Kako napraviti savršen domaći sladoled? Jamie Oliver ima odgovor na vaše želje. Njegov recept za domaći sladoled od jagoda i vanilije upravo je prava kombinacija jednostavnosti, razigranosti i izvrsnih rezultata.
kulinarski
Jeste li ikada imali onu nezasitnu želju za pizzom, mmm? Jeste li znali da postoji način da ispečete pizzu prije nego što se kava ohladi?
Nakon što probate domaći jogurt, teško ćete se vratiti kupovnom. Ne samo zbog okusa, već i zbog osjećaja — spoznaje da ste nešto sami stvorili, sa samo dva sastojka i bez nepotrebnih dodataka. Nema tajni, nema konzervansa. Samo mlijeko, kultura i malo strpljenja.
Nutella + sladoled = savršen užitak? Isprobali smo viralni sladoled od Nutelle i saznali vrijedi li stvarno 10 eura ili je samo dobro upakirana reklama.
Privlači li vas nešto toplo, kremasto i francusko? S okusom pariške kuhinje – bez avionske karte? Ovo je francuska juha od luka!
Recept za bolonjez umak čini se jednostavnim. Mljeveno meso lagano cvrči u tavi, umak od rajčice se polako kuha, mirisi ispunjavaju prostoriju. Ali onda… dođete do prvog zalogaja. Umjesto svilenkaste, luksuzne teksture, dočekuju vas grudice - suhe, tvrde, bez ikakve prave veze s umakom. Razočaranje.
Znate onaj osjećaj kada s najvećim ponosom bacite odrezak u tavu, ali krajnji rezultat više nalikuje listu nego sočnom gurmanskom sanjarenju? Dobre vijesti: postoji rješenje – i ne uključuje skupe marinade, posebnu opremu ili jelo koje je pripremio Gordon Ramsay. To je jednostavan kulinarski trik koji zahtijeva točno jedan sastojak koji gotovo sigurno već imate kod kuće. A najbolji? Apsolutno ništa ne košta. Pripremite vilice – vaš najbolji odrezak ikad počinje upravo ovdje.
Kada želite nešto stvarno sočno, blago ljuto i nevjerojatno ukusno, zaboravite na dugo vrijeme kuhanja. Sloppy Joe je upravo ono što ti treba.
Tava od lijevanog željeza - ikona kuhinjskog prestiža i predmet želje svih koji vole pečeno, hrskavo, zapečeno i sve između. Ali baš kao što luksuzna torbica od prave kože ne ide ravno u perilicu rublja, tava od lijevanog željeza ne voli moderne prečace. Perilica posuđa? Hvala, ne. Deterdžent? Samo ako želiš sabotirati vlastitu kulinarsku baštinu.
Ako volite jela koja kombiniraju sočno meso, bogat umak i pravu eksploziju okusa, morate probati ovo - mongolsku govedinu. Jelo koje se brzo priprema s prepoznatljivim slatko-slanim okusom odličan je izbor za svaki dan kada želite nešto posebno bez kompliciranog kuhanja.
Postoje umaci koje mažete po. A postoje umaci koje morate probati prstom prije nego što ih stavite na bilo što. Umak za Big Mac spada u drugu kategoriju – to je tekuće zlato svemira brze hrane koje se uz samo nekoliko trikova pretvara u visoku kuhinju kod kuće. A sada? Sada ćete to moći sami. I to je bolje.
Lubenica – ljetna kraljica osvježenja. Ali budimo iskreni: nema većeg razočaranja od rezanja i otkrivanja da je... bezukusno. Naučimo zajedno kako odabrati najslađu lubenicu - i birajmo je kao profesionalac te izbjegnimo vodene zamke!