Jeste li se ikada zapitali koja je strana aluminijske folije "prava" strana i koja će najbolje obaviti posao?
Što znače različite strane aluminijska folija? Aluminijska folija je jedan od najčešće korištenog kuhinjskog pribora, koji se često koristi u pečenju, spremanju ostataka i čišćenju.
Mat i sjajne strane aluminijske folije potječu iz procesa proizvodnje. Za izradu folije kroz valjak istovremeno prolaze dva sloja, s tim da jedna strana dolazi u dodir s visokopoliranim čeličnim valjkom i postaje sjajna, a druga strana ostaje mat. Postavlja se pitanje utječe li ta razlika u strukturi filma na njegovu upotrebu.
Ovisno o upotrebi aluminijske folije prilikom pečenja i spremanja hrane, nije bitno na koju stranu okreneš foliju. Obje strane jednako su učinkovite u održavanju svježine i ravnomjernoj toplini tijekom pečenja.
Ipak, neki proizvođači neljepljive aluminijske folije preporučuju da hranu stavite na mat stranu i njome je omotate. Kažu da mat strana bolje sprječava lijepljenje hrane na foliju. Ovo je posebno važno kod pečenja osjetljivih jela kao što su kolačići ili kolači.
Osim što se koristi u kuhinji, aluminijska folija također ima mnoge druge namjene u kućanstvu.
Sjajna strana folije često se koristi za čišćenje i poliranje raznih predmeta poput posuđa, posuđa ili metalnih predmeta. Sjajna površina omogućuje lakše klizanje folije, što olakšava uklanjanje prljavštine ili vraćanje sjaja predmetima.
