U hladnim zimskim danima često žudimo za jelima na žlicu, ali se često mučimo s njihovom pripremom jer mislimo da su teška i dugotrajna za pripremu. Kuhari u restoranu Angel tvrde suprotno, a to su nam dokazali na Gradskoj kuharskoj akademiji u studenom. Prstohvat mašte i ljubavi, ...
V mrzlih zimskih dneh se nam velikokrat priležejo jedi na žlico, a se jih večinoma lotimo le s težavo, saj mislimo, da je njihova priprava zahtevna in dolgotrajana. Kuharski mojstri restavracije Angel trdijo ravno nasprotno in to so nam dokazali na novemberski City kuharski akademiji. Ščepec domišljije in ljubezni, ščepec pravih začimb, svežih sestavin so bili osnovni elementi odlične urbane enolončnice, zelenjavne ali mesne. Naše brbončice so ob ustvarjanju razvajala vina po izboru vinske šole Belvin, za žejo pa je poskrbela ena in edina Radenska.
