Pretvorite jagode u opojan mousse od jagoda koji će vas zauvijek kupiti svojim delikatnim okusom.
Mousse od jagoda je lagani pjenasti desert koji će uvjeriti i najizbirljivije gurmane.
ČITAJ VIŠE: Recept: božanstveni čokoladni mousse sa samo dva sastojka!
Jednostavno pripremljen ručak punog okusa, savršeno je za trenutke kada želite razmaziti sebe ili svoje goste. Za njega ćete uvijek naći mjesta u želucu, ma koliko pun bio!
Recept za mousse od jagoda:
Sastojci za mousse od jagoda:
- 250 g jagoda
- 3 jaja
- 2 žlice šećera
- 125 ml mlijeka
- 125 ml slatkog vrhnja
- listovi matičnjaka (za dekoraciju)
Postupak pripreme moussa od jagoda:
Jagodama uklonite peteljke i zgnječite ih da dobijete pire od jagoda. Zatim odvojiti bjelanjke i žumanjke. Potonje istucite sa šećerom dok ne postane kremasto. Nad vodenom kupelji polako dodajte mlijeko u smjesu i tucite dok se ne zgusne. Ostavimo to sa strane. Pire od jagoda umiješajte u smjesu sa žumanjcima i ohladite. Za to vrijeme posebno umutiti bjelanjke i slatko vrhnje. U hladnu kremu od jagoda prvo umiksajte snijeg, a zatim slatko vrhnje. Mousse od jagoda prebacite u čaše i stavite u hladnjak na najmanje dva sata. Prije posluživanja mousse ukrasim matičnjakom. Dobar tek!
