Frutabela je voćno-žitni narezak i sinonim za zdrav međuobrok koji nas puni energijom. Pun je orašastih plodova, sušenog voća i žitarica. Opskrbljuje nas vlaknima, Omega-3, -6 i -9 masnim kiselinama, kalcijem, kalijem, željezom, magnezijem te vitaminima E i B. Za sportaše je međuobrok ili dodatak energiji. Želite li sami napraviti svoj frutabelo kod kuće? Onda je recept za domaću frutabelu savršen za vas.
Frutabella je izuzetno popularan voćno-žitna pločica. Zdravo je, ukusno i proizvedeno u Sloveniji. No, jeste li znali da ove korisne kriške možete napraviti i sami kod kuće?
ČITAJ VIŠE: Recept: pokladne krafne s Nutellom
Domaća frutabela je takva kao original pogodan za međuobrok ili međuobrok.
Recept za domaću frutabelu:
Sastojci za domaću frutabelu (možete ih prilagoditi svojim željama, ukusu ili potrebama):
- 50 g crne čokolade
- 4 žlice omekšalog maslaca
- šaka nasjeckanih oraha
- šaka nasjeckanih lješnjaka
- šaka suhog voća (npr. marelice)
- šaka nasjeckanih badema
- 2 šake žitarica
- 4 žlice tekućeg meda
Premazivanje:
- 150 g bijelih čokoladnih suza
Proces pripreme domaćeg voćnog stola:
Orahe, lješnjake, bademe i čokoladu prvo nasjeckajte nožem (komadići mogu biti različite veličine), a zatim im u zdjelu dodajte sve ostale sastojke. Maslac narežite na tanke slojeve i umiješajte u sastojke da se otopi. Dodajte med (ako koristite kristalizirani med, prvo ga otopite). Masu rasporediti u pleh (visina pleha treba da bude između centimetra i po), koji smo prethodno obložili papirom za pečenje. Zagrijte pećnicu na 180 Celzijevih stupnjeva i pecite voćno-žitne pločice oko 20 minuta. Masa će biti mekana i moći će se raširiti pa sa strane npr. nožem sabiti voćno-žitnu ploču u pravokutnik i ostaviti da se ohladi (cca 2 sata). Nakon što se ohladi narežite na pločice bilo koje veličine. Kako bi karsed dobio originalan izgled, otopite kapljice bijele čokolade na vodenoj kupelji i premažite krišku otopljenom čokoladom. Pustite da odstoji još oko sat vremena da se stegne. Dobar tek!
