Tko ne zna poznate Bounty čokoladice? Meka kokosova jezgra okružena bogatim slojem tamne čokolade koja se topi u ustima - savršen zalogaj za sve ljubitelje tropskih okusa. Ali kao i kod većine industrijskih slatkiša, često nailazimo na popis sastojaka koje bismo radije izbjegavali. Što ako vam kažemo da ovu popularnu slasticu možete napraviti kod kuće, bez umjetnih dodataka, konzervansa i nepotrebnog šećera?
Domaći Bounty je prava senzacija – jednostavan za pripremu, nevjerojatno ukusan i napravljen od samo četiri prirodna sastojka. Veganski su, bez glutena i bez rafiniranog šećera, što znači da u njima možete uživati bez grižnje savjesti. Idealne su kao brzi međuobrok, desert uz kavu, pa čak i kao poklon prijateljima koji vole slatko. Napravite ih jednom i jamčimo vam da će postati stalni dio vašeg kućnog repertoara slastica!
Domaći Bounty
Sastojci
- 200 g kokosovog brašna (ribani kokos)
- ½ šalice punomasnog kokosovog mlijeka (koristite deblji dio)
- 2 žlice javorovog sirupa
- 200 g tamne čokolade (otopljene)
Upute
- Pripremite kokos masu: U velikoj zdjeli pomiješajte kokosovo brašno, kokosovo mlijeko i javorov sirup. Smjesu dobro promiješajte – ako vam se čini premokro dodajte još malo kokosovog brašna.
- Oblikovanje pločica: Od smjese oblikujte male pločice ili kuglice i stavljajte ih na pleh obložen papirom za pečenje. Stavite ih u zamrzivač na 10-15 minuta da se stegne.
- Topljenje čokolade: U međuvremenu otopite tamnu čokoladu na vodenoj kupelji ili u mikrovalnoj pećnici. Topite li ga u mikrovalnoj pećnici, zagrijavajte ga u intervalima od 20 sekundi, a između toga miješajte da se ne pregrije.
- Čokoladni premaz: svaku pločicu kokosa umočite u otopljenu čokoladu, a zatim ih vratite na lim za pečenje. Ako želite ravnomjerniji sloj, možete koristiti vilicu.
- Hlađenje i uživanje: Stavite pločice u hladnjak dok se čokolada potpuno ne stvrdne. Zatim ih spremite u zatvorenu posudu u hladnjak ili zamrzivač – ako ih uopće možete spremiti!
Savjeti za još bolji okus
- Koristite čokoladu s najmanje 70% kakaa za intenzivniji okus.
- Odozgo malo pospite kokosovim brašnom da budu još ljepše.
- Ako želite čvršću teksturu, u čokoladu dodajte malo kokosovog ulja.
Domaći Bounty Oni nisu samo izvrstan desert, već i zdrava alternativa industrijskim grickalicama. Potpuno su veganski, bez glutena i gotovi za manje od 30 minuta. Priprema je toliko jednostavna da ih možete napraviti zajedno s djecom!
Hoćete li u njima uživati uz kavu ili ih sačuvati za trenutke slatkog užitka?
