Uz crveno meso ide crno vino, a uz bijelo bijelo vino. Plavo vino? To do sada nismo pitali, jer plavo vino nije postojalo. Zvuči kao ime Gik, a osmislio ga je tim Španjolaca.
Gik to je prvo plavo vino na svijetu! To je mješavina crvenog i bijelog grožđa koje dozrijeva u različitim točkama Španjolska i proizvod je istraživačke ustanove Azti Tecnalia i baskijskih sveučilišta. Daju mu jedinstvenu boju pigment antocijan i plavoljubičastu boju indigo (dobiva se iz kožice grožđa).
ČITAJ VIŠE: Decanter 2016: izabrano za službeno najbolje vino na svijetu
Vino s kojim nijedno drugo vino ne može parirati po fotogeničnosti, savršeno je za punjenje vašeg Instagram profil. Stoga ne čudi što proizvođač njime cilja na mlađu populaciju. Za razliku od crnog i bijelog vina, daje se bilo kojoj hrani, jedino pravilo je uživati ohlađena.
U početku će biti dostupno samo vino u odabranim europskim zemljama (Španjolska, Engleska, Njemačka, Francuska), boce koje će koštati cca 10 eura, ali mogu se nadati i drugi.
Više informacija:
gik.plava
