Gostionica Pr Jur

Svatko tko je barem jednom bio u Katarini nad Ljubljanom poznaje gostionicu Pr Jur. Službeni naziv je Pri turistu, ali svi su je oduvijek poznavali pod domaćim imenom. Vlasnici Jani Kršinar i njegova supruga Neva kažu da je gostionica stara 250 godina najstarija u Katarini. Jani je bivši državni prvak i olimpijac u skijaškom trčanju pa nas ulaskom u gostionicu čeka hrpa zanimljivih fotografija i medalja. Miris goveđe juhe ispunjava prostoriju i poziva nas da se ugrijemo uz krušnu peć. Jani i Neva nisu povećavali prostor, jer su željeli sačuvati intimu i domaćinstvo prave seoske gostionice. Kulinarska ponuda također je domaća. “Ovdje nećete dobiti plodove mora ili pizzu,” kaže Neva. Zato će zimi na jelovniku biti domaće koline sa zeljem, krvavicama i pečenkom. Domaća juha od gljiva i govedina, jela od divljači, teleći paprikaš, žganci i ričet uvijek su u ponudi. Pripremaju i jela po narudžbi. Može se zasladiti štruklama od jabuka, sira, zavitcima i poticama, a zagrijati domaćim medom, borovnicom ili limunovom rakijom. Veliku ljubav vlasnik gaji i prema cvijeću koje je postalo zaštitni znak gostionice, au toplim mjesecima brojni planinari dolaze pogledati što je Neva ove godine pripremila. Još jedan razlog da se popnete na Katarinu i pojedete Pr Jur.

See also

Životni stil

Neka vaše stakleno posuđe ponovno zablista: Dodajte bijeli ocat u svoju perilicu posuđa