fbpx

Gostionica Vinoteka

Bogatstvo gljiva i vrhunska vina Vinoteka na Gospodarskom razstavištu u Ljubljani nudi iznimno bogat izbor vrhunskih vina, posebice domaćih. jer znamo da birana kapljica više dolazi do izražaja uz dobru hranu, i kuhinja u vinoteci prati taj trend. u podrumu paviljona jurček gljive u ponudi cijele godine, od srijede...

Osnovne informacije
Adresa
Gostionica Vinoteka
Dunajska 18
Ljubljana
Raspored
restoran od ponedjeljka do petka od 11 do 23 sata, subotom od 16 do 24 sata, nedjeljom zatvoreno;
Kontakt
(01) 431 50 15

GLJIVNO BOGATSTVO I VRHUNSKA VINA Vinoteka ljubljanskog Gospodarskog izložbenog centra nudi iznimno bogat izbor vrhunskih vina, posebice domaćih. Budući da znamo da birana kapljica više dolazi do izražaja uz dobro jelo, i kuhinja u Vinoteci slijedi taj trend. U podrumu paviljona Jurček gljive se nude tijekom cijele godine, a od sredine rujna do sredine listopada u prvom su planu specijaliteti od gljiva. U Vinoteci ne poznaju samo vrganje i lisičarke, već nude i manje poznate gljive, kakve ne beru nedjeljni gljivari. Ali ne možete se brinuti, oni surađuju s obiteljima gljiva kada kupuju gljive. Jelovnik s gljivama mijenja se svaki tjedan. Za to vrijeme pripremit će crne trube s telećim mozgom, carpaccio od vrganja s tartufima, roladu od gljiva ili hrpu s kamenicama. Njihova ponuda prati sajamska događanja, pa će tijekom Sajma prirode i zdravlja, od 12. do 14. listopada, pripremiti posebnu gljivarsku večer, uz etno glazbu. Ponuda hrane u Vinoteci također je sezonski obojena, u studenom će nakon gljiva uslijediti buče, kada počinje dozrijevati mlado vino, te kesteni. Vjerojatno je suvišno reći da vrlo pomno biraju vina koja idu uz pojedina jela, što s tako velikom arhivom od oko 120 vrsta vina nije teško.

Previous
Christopher

Sa vama od 2004

Od godine 2004 istražujemo urbane trendove i svakodnevno informiramo našu zajednicu sljedbenika o novostima u životnom stilu, putovanjima, stilu i proizvodima koji nadahnjuju sa strašću. Od 2023. nudimo sadržaj na glavnim svjetskim jezicima.