Obogatite svoj jelovnik jednostavnim i ukusnim desertom. Riječ je o griz okruglicama s pekmezom, koje su nevjerojatno mekane i iznimno ukusne.
Jedna od popularnih slastica koja nas uvijek vrati u djetinjstvo su knedle. Mi ćemo vam predstaviti malo drugačiju verziju knedli - griz okruglice s pekmezom.
Zašto griz okruglice? Zato što se rade puno brže od tradicionalnih okruglica od krumpira, a uz to su nevjerojatno mekane i ukusne. Ovo je recept koji možete napraviti čak i ako nemate puno vremena, a nagradit će vas ukusnim desertom za cijelu obitelj.
Gris okruglice sa pekmezom
Sastojci
- 500 ml mlijeka
- 250 g brašna
- 250 g griza
- 150 g krušnih mrvica
- 1 jaje
- 5 žlica naribane čokolade
- 1 prašak za pecivo
- džem po izboru
Upute
- Mlijeko sa grizom prokuhajte i ohladite. Tako će knedle dobiti željenu mekoću i sočnost.
- Dok se griz hladi, na malo ulja popržiti mrvice i ostaviti da se ohlade.
- Kad se griz ohladi dodati jaje, prašak za pecivo, brašno i naribanu čokoladu. Sve dobro umijesite da dobijete glatko tijesto.
- Zatim tijesto oblikujte u valjak i narežite na jednake komade. Svaki komad zatim oblikujemo u okruglicu i dodamo žlicu pekmeza po izboru. Ovaj korak će poslužiti za ukusno iznenađenje u sredini knedle.
- Ovisno o veličini dobit ćemo oko 20 knedli.
- Okruglice kuhajte u blago posoljenoj, kipućoj vodi. Kad isplivaju na površinu kuhajte ih još 3-4 minute pa ih pažljivo izvadite šupljikavom žlicom.
- Za završnicu okruglice se uvaljaju u prethodno pripremljene prezle kako bi dobile hrskavu koricu koja savršeno pristaje uz mekanu unutrašnjost.
I to je to! Okruglice od griza sa džemom su gotove. Možete ih poslužiti kao topli desert ili ih ohladiti i uživati u hladnim.
