Trebate ideje za lagani ljetni ručak? Onda su ovi recepti s jajima pravi izbor. Svi znaju kako se rade poširana jaja, kajgana i tvrdo kuhana jaja. Međutim, jaja je moguće pripremiti na mnogo različitih načina. Ovdje predstavljamo odabrane recepte uz koje ćete poželjeti jesti jaja svaki dan. Samo pazite da ne prekoračite preporučenu dnevnu dozu.
jaja jedno su od onih jela kojih se jednostavno ne možete zasititi (ako ih volite, naravno). Ipak, malo svježeg zraka uvijek je dobrodošao. Oni su ovdje recepti s jajima, koji su ovo jelo postavili u novu perspektivu.
Sendvič od avokada i jaja
Sastojci
- 8 velikih jaja
- 1/3 šalice majoneze
- 1/3 šalice jogurta
- 1 žlica senfa
- sok od 1 limuna
- 1 žlica bijelog octa
- 3 žlice nasjeckanog vlasca
- 2 žlice nasjeckanog bosiljka
- prstohvat soli
- prstohvat papra
- 2 žlice kapara
- 1 kosani luk
- 1 nasjeckani avokado
- 8 kriški kruha od cjelovitog zrna pšenice
- 1 veća rajčica
- listovi salate
Priprema
Jaja kuhajte 11 minuta, zatim ih ohladite, ogulite i nasjeckajte u zdjelu. U maloj posudi pomiješajte majonezu, jogurt, senf, limunov sok i ocat. Dodajte vlasac i bosiljak te začinite solju i paprom. Smjesu preliti preko jaja. Dodajte kapare, nasjeckani luk i avokado. Lagano promiješajte. Napravite sendviče. Počnite s mješavinom jaja i avokada. Dodajte krišku rajčice i na kraju prekrijte listom zelene salate.
Jaja sa šparogama i rajčicama u pećnici
Sastojci
- 400 g šparoga
- 200 g cherry rajčica
- 4 jaja
- 2 žlice maslinovog ulja
- 2 prstohvata majčine dušice
- sol
- papar
Priprema
Zagrijte pećnicu na 180°C. Pripremite tepsiju i obložite je papirom za pečenje. Odrežite drvenasti dio poluga. Šparoge i rajčice operite i posložite u lim za pečenje. Pokapajte maslinovim uljem i začinite timijanom, soli i paprom. Pecite 10 minuta. Nakon pečenog povrća umutite jaja i posolite ih. Vratite u pećnicu na 7 minuta i poslužite.
Omlet s pestom i kozjim sirom
Sastojci
- 3 jaja
- sol
- papar
- 2 žlice izmrvljenog kozjeg sira
- 1 žlica nasjeckanih sušenih rajčica
- 1 žlica pesta
- nasjeckanog svježeg bosiljka
Priprema
Zagrijte namašćenu tavu. Ubijte i izmiksajte jaja, posolite i popaprite. U zdjelu ulijte jaja i miksajte dok omlet ne bude skoro gotov. Preko jaja rasporedite sir i sušene rajčice. Na kraju dodajte pesto i bosiljak te poslužite.
Jaja u zdjelicama za kruh
- 4 žemlice
- 1/3 šalice ribanog sira
- 4 jaja
- 1/3 šalice slatkog vrhnja za kuhanje
- sol
- papar
- 2 žlice nasjeckanog peršina
Priprema
Zagrijte pećnicu na 180°C. Pripremite tepsiju i obložite je papirom za pečenje. Napravite rupu u sredini peciva. Posložite ih na lim za pečenje. U njih prvo rasporedite polovinu naribanog sira. Zatim u svaku razbijte po jedno jaje i prelijte vrhnjem za kuhanje. Svako jaje posolite i popaprite. Pecite oko 15 minuta. Pospite preostalim sirom i poslužite.
Jaja u rajčici
Sastojci
- 2 žlice maslinovog ulja
- 8 rajčica
- 8 jaja
- 1/3 šalice mlijeka
- 1/3 šalice parmezana
- sol
- papar
- svježe nasjeckano bilje
Priprema
Zagrijte pećnicu na 180°C. Pripremite tepsiju i obložite je papirom za pečenje. Napravite rupu u sredini rajčice. Posložite ih na lim za pečenje. Zatim u svaku razbijte po jedno jaje i prelijte mlijekom. Odozgo pospite parmezanom. Svako jaje posolite i popaprite. Pecite oko 15 minuta. Pospite svježim začinskim biljem.
