nije daleko između Mostičara i vrhničkih kartuzijanaca na Verdu, ni na onom do bistre, gdje je nekada bio samostan, kasnije pretvoren u dvorac. Danas se u dijelu kompleksa nalazi Tehnički muzej Slovenije s poznatim Titovim automobilima, a pokraj njega stoji zgrada u kojoj je nekada bila kartuzija. postoji...
Jasan
IZMEĐU MOSTISČARIJANACA I KARTUZIJANACA
Nije daleko od Vrhnike do Verda, niti je daleko od Bistre, gdje se nekada nalazio samostan, kasnije pretvoren u vlastelinsku kuću. Danas se u dijelu kompleksa nalazi Tehnički muzej Slovenije s Titovim poznatim automobilima, a uz njega stoji zgrada koja je nekada bila kartuzija. Ovdje se nalazi obnovljena i novootvorena Gostilna Bistra. Stoljeća dišu kroz uređenje interijera i ispunjavaju prostor osjećajem ugodne domaćinske atmosfere. Poslužuju razna jela od tjestenine i odrezaka, jela s roštilja, do ribljih i povrtnih jela. Posebno mjesto zauzimaju specijaliteti od divljači i odresci od ždrebeta, koji se savršeno slažu s umakom od vrganja i ukusnim štruklima od sira. Za međuobrok prikladna je sezonska torta od kestena i možda čaša mošta. No, ta prava poslastica očekuje se uskoro. Kulinarski majstor Matjaž Podberšek priprema niz jela koja su nekada jeli radnici ljubljanskog mosta, a kasnije i bistrički redovnici. Mostiščarska kuhinja uglavnom se fokusira na divljač i razne ukusne gljive, dok se kartuzijanska kuhinja fokusira na jela iz pećnice, posebno slatkovodnu ribu i puno povrća. Gostilna Bistra također organizira vjenčanja i bankete za veće privatne zabave. Nedjeljom se preporučuje rezervacija.
