Trebate jednostavan desert koji možete napraviti uz minimalan trud? Zatim isprobajte ovaj kremasti kolač od sira bez pečenja od limuna.
Deserti bez pečenja oni su brak, slažeš li se? Zato smo za vas pripremili recept lagani kolač od sira od limuna, koju pripremate od sastojaka koji se gotovo sigurno kriju u vašim ormarima i hladnjacima.
Sastojci
- 110 g keksa
- 50 g maslaca
- 25 g smeđeg šećera
- 350 g mascarpone sira
- 75 g šećera u prahu
- kora jednog limuna
- sok od 2-3 limuna (treba nam oko 90 ml)
Priprema
Prvo napravite podlogu za cheesecake i izdrobite kekse (može u vrećici s valjkom za tijesto ili u sjeckalici). Otopite maslac na jakoj vatri i čim ga skinete sa štednjaka umiješajte smeđi šećer i mrvice keksa. U tepsiju stavite papir za pečenje pa tijesto za keks rasporedite po tepsiji i dobro pritisnite na dno. Stavite u hladnjak. Mascarpone sir, šećer u prahu, limunovu koricu i limunov sok pomiješajte i miksajte dok ne dobijete glatku i kremastu masu. Nanesite to na tijesto za kolačiće i ostavite u hladnjaku nekoliko sati. Tako slatko, dobar trčanje!
