Ovo je jednostavan recept za tortu od sira koja će vam slasti usta.
Tražite jednostavan recept za kolač od sira? Mi ga imamo, i to onu vrstu koju pripremate u fritezi zračna friteza. Recept Jamieja Olivera toliko je jednostavan i ukusan da je savršen i za ljetne dane. Radi se od potpuno jednostavnih sastojaka, a jednako je jednostavna i njegova priprema.
Cheesecake s čokoladom i vanilijom
Sastojci
- maslinovo ulje ili maslac, za mazanje
- 2 x 280 g krem sira
- 150 g šećera u prahu, plus još za posipanje
- 3 žličice paste od mahune vanilije
- 3 velika jaja
- 35 g glatkog brašna
- 100 g tamne čokolade (70%)
- ½ naranče
- žlica tekućeg meda
- 200 g svježih malina
Upute
- Recept za kolač od sira je jednostavan. Okruglu posudu za pečenje promjera 18 cm iznutra lagano namastite i dno obložite papirom za pečenje.
- U velikoj posudi za miješanje tucite krem sir dok ne postane lagano pjenast, zatim dodajte šećer u prahu i vaniliju. Tucite dok ne postane glatko, zatim dodajte jaja - jedno po jedno, dobro miješajući.
- Prosijte brašno i ponovno umutite.
- Trećinu smjese ulijte u obloženi kalup, malo protresite da se slojevi izjednače, a zatim stavite u air-friter (10 minuta na 200ºC).
- Potom naribajte polovicu čokolade i prelijte ju polovicom preostale smjese te špatulom zagladite do rubova. Pecite još 7 minuta na 200ºC.
- Prelijte ostatkom čokolade i smjese, poravnajte kao prije i pecite zadnjih 7 minuta na 200°C.
- U zdjelu iscijedite sok od naranče, dodajte med pa dobro izgnječite s polovicom malina. Pospite preko preostalih malina, a zatim umiješajte neposredno prije posluživanja.
- Ostavite kolač od sira da se ohladi, zatim narežite i poslužite s malinama.
