Muhe nisu dosadne samo kada dolete do vaše hrane – one sa sobom donose i brojne neugodnosti. Iako možda mislite da možete samo otjerati muhu i nastaviti s ručkom, objasnit ćemo vam zašto to nije tako dobra ideja. Kad vam muha sleti na sendvič, događa se mnogo više od običnog neugodnog zujanja.
Dakle, što muhe zapravo rade kada slete na vašu hranu? Naravno, odgovor će vas malo šokirati.
Muha kao mini prijenosnik bacila
Svatko se već suočio s problemom da mu muha sleti na hranu. Većina nas to jednostavno odbacuje i misli da nije ništa strašno. No, tu na scenu stupa znanost – muhe ne samo da su dosadne, već su i izrazito nehigijenske. Činjenica je da se muhe hrane na mjestima koja ne biste željeli jesti – poput smeća, otpada, izmeta i životinjskih lešina. To znači da su oni prijenosnici mnogih bakterija i patogena koje mogu ostaviti na našoj hrani kada slete na nju.
Što se događa kada muha okusi vašu hranu?
Prvi korak koji muha poduzima kada dođe u kontakt s vašom hranom je korištenje pipala na nogama kako bi "kušala" hranu. Ako joj se sviđa okus, iz usta izlučuje probavne enzime koji u biti razgrađuju hranu prije nego što je pojede. U tom procesu također odbacuje tragove svoje prethodne hrane, što znači da može ostaviti bakterije poput salmonele, E. coli, pa čak i parazite na vašoj hrani.
Ali to nije sve. Poznato je da muhe izlučuju male količine izmeta kad god slete. Istina, ove količine možda nisu primjetne, ali ipak predstavljaju rizik za zdravlje. Iako jedna muha neće nužno uzrokovati bolest, problem su bakterije koje mogu nositi. Ako se hrana ostavi na sobnoj temperaturi dulje vrijeme, te se bakterije mogu brzo razmnožiti i postati doista opasne.
Trebamo li baciti hranu?
Dakle, što učiniti ako vam muha sleti na hranu? Preporuča se riješiti se takve hrane, osobito ako znate da je muha bila na potencijalno kontaminiranim površinama. Također je važno zaštititi hranu mrežama ili pokrivačima, posebno na otvorenom gdje su muhe česte.
Međutim, važno je znati da su muhe samo dio šire slike kada je u pitanju higijena. Komarci, krpelji i drugi insekti mogu predstavljati još veću opasnost za zdravlje jer prenose bolesti koje mogu biti opasne po život.
Muhe su uistinu više od obične smetnje. Njihova prisutnost na hrani može uzrokovati širenje bakterija i bolesti, stoga je važno voditi računa o higijeni i pravilnom skladištenju hrane. Sljedeći put kada muha odluči sletjeti na vaš ručak, dobro razmislite prije nego što pojedete hranu.
