Kako pržiti kukuruz u fritezi na vrući zrak da bude ukusniji od pečenog

Zaboravite roštilj i lonce – ovog ljeta pržimo kukuruz u fritezi na vrući zrak. Brže, čišće i s istim (ako ne i boljim) rezultatima.

Zašto pržiti kukuruz na vrući zrak? Ako ste se ikada pitali kako pripremiti kukuruz bez sve logistike roštilja, došli ste na pravo mjesto. Friteza na vrući zrak - to malo čudo kuhinjskog pulta - također se ističe u pripremi ovog ljetnog klasika. Bez dima, bez muke, samo ukusni rezultati.

Zašto friteza na vrući zrak uopće radi?

Friteza na vrući zrak radi tako da cirkulira vrući zrak oko hrane. To znači da dobivate hrskavu koricu bez kapi ulja - ili u našem slučaju: ukusni pečeni kukuruz koji je pržen do savršenstva, a pritom ostaje sočan i pun okusa. Idealno za sve koji žele nešto brzo, ukusno i bez nereda.

Kako pržiti kukuruz u fritezi na vrući zrak - kako bi bio zlatno smeđe boje

Što trebaš:

Svježi klipovi kukuruza (oljušteni i očišćeni)
Malo maslinovog ulja ili rastopljenog maslaca
Sol, papar (ili nešto smjelije: čili, dimljena paprika, parmezan)

Postupak:

Odrežite vrhove kukuruza ako ne stanu u košaru friteze na vrući zrak (ili ih prepolovite).
Po želji, premažite ga maslinovim uljem ili maslacem i začinite.
Lagano namastite košaru friteze na vrući zrak ili je obložite papirom za pečenje.
Zrna kukuruza složite u jednom sloju (nemojte ih preklapati).
Pecite na 200°C oko 12-15 minuta, okrećući na pola pečenja.

Kako napraviti najbolji guacamole – zašto je ovaj recept bolji od svih ostalih?

Rezultat? Savršeno pečeni kukuruz s blago hrskavim rubovima i mekim, slatkim središtem. Idealan za samostalni međuobrok ili kao prilog uz bilo koji obrok.

Profesionalni savjet: kako ga učiniti još boljim

Da biste klasični pečeni kukuruz učinili zvijezdom stola, nakon pečenja ga pospite mješavinom maslaca, soka limete, čili praha i naribanog parmezana. Trenutni "ulični food vibracije" s daškom Meksika!

Također možete razmotriti verzije s azijskim umacima (soja sos + sezam), začinskim biljem (timijan, ružmarin) ili čak uljem od tartufa ako želite kulinarske stvari podići na višu razinu.

Friteza na vrući zrak – pobjednik ljeta

Tko bi pomislio da ćemo jesti kukuruz kao kraljevi – bez roštilja, bez vrućine i bez lošeg raspoloženja? Friteza na vrući zrak još jednom dokazuje da to nije samo prolazni hir, već prava revolucija u kućnoj kuhinji. I iskreno – ako kukuruz može biti ovako dobar, više ga ni ne želimo peći na roštilju.