Sunce, more, toplina i odmor. Onome neraskidivo vezanom uz ljeto može se dodati i sladoled. I premda uglavnom kupujete gotove, to će se vjerojatno promijeniti kada shvatite da sa samo dva sastojka, bez aparata za sladoled i bez imalo kuharskog umijeća, možete napraviti ukusan sladoled koji bez problema konkurira banjikama i kuglicama. Irska profesionalna kuharica Gemma Stafford podijelila je s nama svoj recept i demonstraciju.
Jeste li znali da možete napraviti ukusne domaći sladoled od samo dva sastojka? Za podlogu za sladoled potrebno je samo vrhnje za šlag odnosno kondenzirano kondenzirano mlijeko. Oboje čvrsto umutite pjenjačom da dobijete glatku i pjenastu strukturu, a zatim po želji dodajte svoj omiljeni okus, pri čemu možete pustiti mašti na volju i poigrati se nadjevima (npr. s karamelom ili vanilijom), sa sezonskim voće, orasi, kokos, keksi, čokolada, likeri itd. Ako želite sladoled intenzivnih boja, koristite bojanje hrane.
ČITAJ VIŠE: Recept: Panna cotta od bazge
Ako nam ne vjerujete na riječ da je tako jednostavno, pogledajte video Gemma Stafford, što je jednostavan recept za pripremu kod kuće najstariji i najpopularniji desert na svijetu koristiti u praksi. Zajamčeno, nakon testa, više nećete pribjeći banjica iz zamrzivača u trgovinama, jer se ovaj sladoled ne može usporediti sa sladoledom koji ćete sami napraviti.
Više o autoru:
youtube.com
