Čime ćemo ove godine razmaziti nepce svih gurmana? Uz kulinarske darove, naravno. Prikupili smo ideje za poklone koji će zadovoljiti sve spektre ljubitelja hrane: nešto pametno, nešto jako ukusno, nešto posebno i puno upotrebljivo. I ove godine brinemo da naši najbliži gurmani ostanu otvorenih usta.
kulinarski
Znate li koje su najčešće greške svakog kuhara? Nije važno jeste li tek počeli učiti kuhati ili to radite već dugi niz godina – pogreške u kuhanju jednostavno su neizbježne. Kako bi ih u budućnosti bilo što manje, provjerite koje su najčešće greške svakog kuhara i kako ih ispraviti.
Čokoladni studio Dobnik, obiteljski obrt i čokoladnica s više od dvadeset godina tradicije, nije nas zaboravio ni za blagdane. Ovoga puta nudi nam svoj zaštićeni specijalitet: Prešernove smokve, suhe smokve prelivene vrhnjem i pravom čokoladom.
Umorni ste od stalnog jedenja tjestenine na isti način? Predlažemo da se pozabavite receptom za rigatoni pitu, pitu od kratke, debele i šuplje tjestenine s prugama. Obrok je jednostavan za pripremu i fantastičan na izgled, a nahranit će poneka gladna usta.
Kakve kolačiće najviše volite? Mekano i za žvakanje ili tanko i hrskavo? Kad bi barem postojao recept za keks koji bi zadovoljio sve ukuse, zar ne? Čak i ako na ovo moramo još malo pričekati, konačno smo saznali koji su trikovi pomoću kojih možemo ispeći kolačiće po vlastitom ukusu. Pa da vidimo što znanost kaže o tome kako ispeći najbolji kolačić u našem životu...
Kako god pogledali, nije kraj sendviča s jajima. A mi smo otkrili u kojoj je kombinaciji najsavršeniji. Želite započeti dan savršenim doručkom? Onda ne propustite recept za sendvič od jaja s dimljenim lososom.
Zašto su sočni browniesi s džemom od borovnica savršen blagdanski kolač? Osim darivanja i kuhanja, ove dane karakterizira i nedostatak vremena. Velik dio ostavljamo u trgovinama, gdje tražimo prigodne darove za svoje najdraže, a isto toliko, ako ne i više, ostavljamo u kuhinji za pripremu peciva i ostalih delicija. I da se vratim na početno pitanje. Odgovor je jer za browniese je potrebno samo nekoliko sastojaka, praktički nimalo kuhinjskog pribora i samo onoliko vremena koliko traje jedan dio duhovite sekvence.
Ako želite smršavjeti, najbolje je odreći se svih alkoholnih pića – uključujući i osobito koktele. U predblagdansko vrijeme to je prilično teško učiniti. Ako ne možete odoljeti alkoholu, ima smisla barem znati što pijete i koliko kalorija unosite. Otkrivamo koliko kalorija imaju popularni kokteli.
Michael Zee zna napraviti ukusan i upečatljiv doručak, a kada je počeo osmišljavati simetrične obroke za svoju partnericu i sebe, srca korisnika Instagrama su se topila. A rastopit ćete se i kada pogledate ove divne porcije koje su (praktički) zrcalne slike jedna druge, no na poslu nije bio Photoshop ni ogledalo, već vješte ruke i trud Zee koja takve doručke sprema svako jutro.
Božićni kolačići obvezni su dio blagdanskog prosinca. One će u vaš dom unijeti miris Božića koji se sve više približava. Naravno, ovakav kolač možete kupiti u trgovini, ali nema ništa bolje od domaćih kolačića i mirisa pečenja, stoga smo pronašli recept za jednostavne božićne kolačiće koji će vas itekako očarati.
Topli sendvič brod s komadićima slanine, jajima i sirom savršen je recept za još savršeniji brunch. Priprema ne oduzima puno vremena, ali ipak dobijemo konkretan obrok koji se lako dijeli. Možemo uživati sami ili u društvu. Priprema je vrlo jednostavna, a rezultat božanstven.
Recept za Božićnu roladu od oraha bez brašna jedan je od razloga zašto ćete posebno pamtiti ovogodišnje blagdane. Bliže se brzinom svjetlosti, a kako su blagdani bez slatkiša kao zima bez snijega, vrijeme je da naučite novu blagdansku slasticu od koje ćete se začas navući i usvojiti.