Polako počinje sezona piknika koja će trajati sve do jeseni. Dobrog društva, hrane i pića neće nedostajati. Slovenski ljubitelji tradicionalnih piknika već se vesele piletini na žaru, čevapčičima i pleskavicama. Gledali smo izvan naših granica i tražili tradicionalne piknike diljem svijeta. Možda je vrijeme da naše ljetno kulinarsko putovanje u prirodnom okruženju začinimo internacionalnom kuhinjom na piknicima diljem svijeta.
kulinarski
Čokoladni studio Dobnik, obiteljski obrt i čokoladnica s 20-godišnjom tradicijom izrade čokoladnih proizvoda, ovaj put nas mami svojom vrhunskom tortom od malina. Sastojci u mousseu od čokolade i maline daju pravu kulinarsku eksploziju okusa koja će nam uljepšati proljetne dane.
Lagani omlet sa šparogama proljetna je poslastica broj jedan, lagan, zasitan i ukusan obrok.
Jeste li spremni za Uskrs i veselite se blagdanima? Ako ste ove godine poželjeli nešto slađi Uskrs, nudimo vam odličan recept za pripremu domaćih uskršnjih čokoladnih jaja. Uskrsna čokoladna jaja punjena karamelom i kremom od lješnjaka možete kupiti iu Čokoladnom studiu Dobnik u Ljubljani, ako vam nedostaje uskrsna tradicija.
U proljeće je naše tijelo spremno za zdrave promjene na polju prehrane i proljetnu prehranu koja osigurava dobro raspoloženje. Ovogodišnje proljeće stoga koristimo za upoznavanje s proljetnim prehrambenim navikama i hranom za optimalno blagostanje. Nije tako teško kao što se čini…
Pehtranova potica ili kako je mi zovemo "pehtranka" jedno je od najpopularnijih klasičnih tradicionalnih slovenskih blagdanskih jela. Ukusna potica s nadjevom od estragona, vrhnjem, jajima i šećerom može se pripremiti i samo tako, za ljepši dan. Provjerimo kako.
Rižin kolač jedan je od najjednostavnijih deserta – i po pripremi i po sastojcima. Može se napraviti u bilo kojem trenutku, jer postoji velika vjerojatnost da naša kuhinja ima sve što nam je potrebno za pečenje. Pogledajte ovaj odličan recept za lagani rižin kolač i uživajte.
Jernejkitchen je slovenski kulinarski blog koji su kreirali talentirani "chef" Jernej i kreativna fotografkinja Maja. Kreativni dvojac ovih dana ne miruje jer su odlučili osmisliti i izraditi PDF knjižicu s osnovnim receptima za pravljenje kiselog tijesta i kruha, koja će jednog dana postati prava kuharica.
Grafička dizajnerica Christine Røde zapitala se koji se sastojci koriste u tradicionalnim jelima pojedinih zemalja i svoje odgovore upakirala u obliku fotografija pod nazivom ''What Food Looks Like''. Sakupila je na hrpu sve one namirnice koje najčešće na ovaj ili onaj način završe na domaćem tanjuru i fotografirala ih uredno posložene u "Adamovu nošnju", odnosno još neobrađene.
Portugalski kuhar Joaquim Sousa, koji trenutno radi u restoranu i baru Ipsylon u hotelu Oitavos u Lisabonu, jedan je od onih kuhara koji su ujedno i umjetnici, tretirajući tanjure i sastojke kao platna i kreativne alate. Njegovo najveće djelo prava je globalna atrakcija, ako se to može reći za hranu. Riječ je o čokoladnom desertu koji na prvi pogled izgleda kao kugla, ali kada ga "prelijete" vrućim vrhnjem, otvara se poput cvijeta u time-lapseu.
Vrhunsko posuđe Pyrex® sa 100-godišnjom tradicijom ispunjava visoka očekivanja kuhara amatera i profesionalaca. Visokokvalitetno staklo kolekcije Pyrex® omogućuje ravnomjerno pečenje jela u pećnici na visokim temperaturama, podgrijavanje u mikrovalnoj pećnici ili zamrzavanje u zamrzivaču. Istodobno, savršeni odraz posude osigurava moderan i elegantan izgled, pogodan za posluživanje čak i svečanih ručkova. Jedinstveni materijal je i izuzetno higijenski jer ne upija mirise i okuse, a čišćenje je jednostavno. U nagradnoj igri dijelimo set posuda za čuvanje hrane.
Nove proljetne čokoladice Čokoladnog studija Dobnik sastoje se od pralina napravljenih od najboljih okusa čokolade i svježeg voća. Možemo uživati u okusima naranče, limete, maline, borovnice, amaretta, passionfruita ili pistacija.











