Jesen donosi zlatne boje, svježije dane i opojan miris pečenih kestena koji nas prati u šetnjama gradskim ulicama ili druženjima uz vatru. Ukusna je i hranjiva jesenska delicija u kojoj možete uživati i kod kuće i na otvorenom. Tradicionalno ga kuhamo na vatri, ali ponekad nemamo priliku zapaliti pravu vatru ili ga želimo pripremiti u udobnosti vlastitog doma. Dobra vijest je da kestene možete pripremiti i u pećnici, čiji će okus biti vrlo sličan onima pečenim na ugljenu. Kesten u pećnici izvana je hrskav, a iznutra mekan, s onim karakterističnim okusom dima koji podsjeća na vatru i jesenske večeri.
kulinarski
Gljive su prava delicija u našim jelima, ali brzo gube svježinu ako se ne čuvaju pravilno. Jeste li se ikada zapitali zašto vam gljive nakon samo nekoliko dana u hladnjaku postanu sluzave i neugledne? Ili zašto se smrznute gljive ponekad pretvore u kašu umjesto u sočan sastojak za rižota i umake?
Torta Marlenka potječe iz Armenije, gdje su njezini korijeni usko povezani s tradicionalnom medenom tortom. No, postao je poznat ponajviše zahvaljujući Marlenki Hajrapetjan, koja je ovu ukusnu slasticu prilagodila modernim ukusima u Češkoj 90-ih godina. Danas se smatra jednim od najpopularnijih kolača u ovom dijelu Europe.
Pita od jabuka pravi je klasik koji unosi toplinu i domaću atmosferu, a istovremeno poziva jednostavnim, ali savršenim okusom. Bez obzira na doba godine, pita od jabuka uvijek je savršen završetak obroka - ljeti je možete poslužiti uz sladoled od vanilije, a zimi uz topli čaj ili kakao. Sočna jezgra slatkih jabuka, mirisna svježina cimeta i limuna, te hrskava, puterasta korica stvaraju nezaboravnu harmoniju okusa koja će oduševiti sve ljubitelje slastica.
Domaći čokoladni namaz, poznat i kao "domaća Nutella", savršen je izbor za sve ljubitelje slatkih užitaka koji žele zdraviju verziju popularnog namaza. Sve više ljudi izbjegava industrijski prerađene proizvode koji često sadrže višak šećera, nezdravih masnoća i umjetnih dodataka. Ovaj recept, međutim, nudi ukusnu i prirodnu alternativu koja spaja bogati okus čokolade i lješnjaka bez ugrožavanja zdravlja. Idealno za obitelji, djecu i sve koji žele slatko bez grižnje savjesti!
Zašto još uvijek kupujete maslac od kikirikija kada ga možete napraviti sami za 10 minuta? Svježije je, zdravije i baš po vašem ukusu!
Kada se ujutro probudite i sanjate doručak koji će uz kavu biti još bolji, nema ljepšeg osjećaja nego zagristi savršeno pahuljasti vafel. Iako se izrada vafla na prvi pogled čini jednostavnom – brašno, mlijeko, jaja i malo šećera – postoji jedan sastojak koji ima ključnu ulogu u tome da vafli budu uistinu pahuljasti. Pa u čemu je tajna?
Je li vam se ikada podloga za tortu od sira raspala ili krema nije bila dovoljno glatka? Pitate se kako postići savršenu teksturu i okus ove popularne slastice?
Pečena jaja jedno su od najpopularnijih i najjednostavnijih jela koje se priprema brzo i jednostavno. Međutim, postoje tajne za postizanje savršenog okusa i teksture.
Tko ne voli ukusnu, hrskavu pitu od jabuka koju možete pronaći u McDonald'su? Ovaj kultni desert poznat je po svojoj hrskavoj kori i slatkom, ljutom nadjevu. Srećom, kod kuće možete napraviti jednako ukusnu verziju koja će impresionirati vašu obitelj i prijatelje. Idealan je kao desert na obiteljskom ručku ili kao brzi desert kada poželite nešto slatko.
Perad je klasičan izbor za druženja, zabave i lijene vikende pred televizorom. Ali kako postići da izvana budu savršeno hrskavi, a iznutra sočni? Otkrivamo tajnu najbolje hrskave peradi koja vam nikada neće dosaditi!
Pire krumpir, klasik koji krasi stolove nedjeljnih ručkova, ako se pravilno pripremi, vrlo brzo može postati prava zvijezda obroka. Tajna savršenog pirea leži u jednom sastojku koji možda već koristite, ali nedovoljno izdašno – maslacu. Ne radi se samo o količini, već io tehnici pripreme koja pire podiže na novu razinu kremastog savršenstva. Kako do savršenog pire krumpira?!