Lubenica – ljetna kraljica osvježenja. Ali budimo iskreni: nema većeg razočaranja od rezanja i otkrivanja da je... bezukusno. Naučimo zajedno kako odabrati najslađu lubenicu - i birajmo je kao profesionalac te izbjegnimo vodene zamke!
kulinarski
Kako napraviti energetsko piće u stilu Red Bulla kod kuće: isti recept, ista učinkovitost, sto puta niža cijena?! Domaći Red Bull!
Kolač od mrkve jedan je od onih deserta koji uvijek iznenadi svojom sočnošću i toplim začinima - posebno kada je pripremljen prema promišljenom receptu koji uravnotežuje slatkoću, teksturu i okus. U ovoj verziji glavne uloge igraju svježe naribana mrkva, mekano tijesto za pecivo i nježno pikantna aroma cimeta i muškatnog oraščića.
Guacamole je odličan kao umak, prilog ili čak namaz. Možete ga poslužiti s tortilja čipsom, dodati ga u tortilje, hamburgere ili ga jednostavno namazati na komad prepečenog kruha.
Pečete ribu na roštilju, ali ona, usprkos svim vašim nadama, zalijepi se, raspadne se i od elegantne pahuljice mora pretvori u kuhinjsku tugu. Frustracija raste, a samopouzdanje kuhara pada brže od temperature loše izoliranog hladnjaka. Ali dobre vijesti: postoji pametan trik koji će vaše riblje avanture pretvoriti u hit.
Fellow, poznat po svojim estetski dopadljivim bojlerima i mlincima, ušao je u svijet espressa s jednakom mjerom funkcionalnosti i dramatičnosti dizajna s Fellow Espresso Series 1. Ovaj aparat nije samo za kuhanje kave – on je za one koji bi objesili Mondrian u svojoj dnevnoj sobi samo da može pjeniti mlijeko.
Zlatna uskršnja jaja nisu samo elegantan odabir, već su prema narodnoj tradiciji i magnet za sreću, obilje i (navodno) nešto izdašnije bankovne račune. A najbolji dio? Potreban vam je samo jedan jednostavan sastojak za ovaj luksuzni izgled. Otkrijmo to u zapisniku!
Jeste li jedni od onih koji su u svom vrtu posadili bosiljak, peršin i metvicu, a potom uživali u izradi maslaca od začinskog bilja i kruha od začinskog bilja? Sjajno, ali… jeste li znali da možete posaditi i cvijeće i njime ne samo ukrasiti svoj tanjur, već stvoriti nevjerojatno aromatična, ukusna i šarena jela? Jestivo cvijeće nije samo trend, već prava kulinarska renesansa koju već potajno obožavaju najbolji svjetski kuhari.
Tvrdo kuhano jaje. Jedno od najosnovnijih, jednostavnih jela koje može pripremiti i najnevještija duša. Voda, jaje, nekoliko minuta kuhanja – i voilà, međuobrok ili doručak je spreman. Ali onda dolazi onaj trenutak istine: otvorite jaje da provjerite koliko je dobro kuhano i... bum. Žumanjak sa zelenkastim rubom. Hmm?
Zašto jaja pucaju kada se kuhaju? Zašto je guljenje nakon kuhanja ponekad prava noćna mora?
Zaboravite na suhoparne i umorne komercijalne kasnonoćne poslastice koje zapravo služe samo kao platforma za ogovaranje i pasivno-agresivne komentare gostiju. Ovaj domaći uskrsni kruh pravo je umjetničko djelo – okusom, izgledom i teksturom. Kad ga staviš na stol, više nije pitanje što je, nego kad će sljedeći komad biti moj. I da, vaš Instagram feed zasjat će poput Uskrsne nedjelje u zoru.
Čini li se većina slastica previše predvidljivim, bez posebnog utjecaja? Mnogi klasični deserti nude ponavljajuće kombinacije okusa koje je teško razlikovati. Mnogo je recepata koji obećavaju luksuz, ali na kraju ostane samo osjećaj pretjerane slatkoće i ništa više. Ovo - ne! Ovo je čokolada "anđeoske kose"!