Rimljani su poznati po svojoj ljubavi prema dobroj hrani... ali ne biste mogli reći da čak ni prema današnjim standardima. Na jelovniku bi se, između ostalog, mogle naći punjene sise mladih krmača, puževi u medu, svinjske utrobe i puževi na razne načine, a prema nekim navodima i žirafe. U Gradskom muzeju Ljubljana uvjereni su da su rimske kulinarske navike zaživjele u Emoni pa vas pozivaju na kuharsku radionicu inspiriranu Emonom.
