Dolaze topliji dani kada ćemo ručak moći poslužiti na balkonu ili u vrtu. Začinite svoj obrok zdravim i ukusnim enchiladama od povrća.
kulinarski
Što se dogodi kada se posvađaju Umino Hiroyuki iz Umino Seaweed Shopa i reklamna agencija I&S BBDO? Kreativan, dizajnerski sushi.
Ukusna hrana oduvijek je bila ugodan donositelj posebnih trenutaka druženja. Istovremeno nas svojom čarolijom lako vodi na put oko svijeta. Tako je Skuhna nastala kao jedinstven društveno poduzetnički projekt koji spaja i međukulturnu integraciju i nova kulinarska iskustva.
Prvi dan proljeća bit će gurmanski i ugodan za sve nas koji smo prošle godine uživali u konceptu Otvorene kuhne. Najcool i najmultikulturalniji gurmanski događaj vraća se na Pogačarjev trg.
Svi manje-više znaju što bi trebali promijeniti kako bi prehrana bila zdravija. Proljeće je baš pravo vrijeme da si priuštite proljetno čišćenje koje ima brojne pozitivne učinke.
Što biste voljeli kuhati danas? Poznato pitanje? Također sestrama Liz i Sarah Downey iz Santa Rosa, Kalifornija, koje su izmislile rješenje da si više nikada ne moramo postavljati ovo pitanje. A ovo rješenje zove se Foodie Dice.
Tradicionalna Fešta soli kulinarska je izložba s dugogodišnjom tradicijom - 89. po redu manifestacija poziva sve entuzijaste i gurmane. Za oči, ali i za okusne pupoljke.
Ako ste mislili da će se na tulumu nakon Oscara maziti samo nagrađeni, nominirani i ostala glumačka bagra, prevarili ste se. Povodom najduže filmske večeri i dodjele zlatnih kipića pripremamo i nešto dobro za jelo.
Jučer smo se lijepo proveli na našoj kuharskoj akademiji, gdje smo ovaj put pripremali malo drugačije fašničke delicije. U fotogaleriji pogledajte kakav je bio beat!
Ako smo se odlučili hraniti zdravije i iz prehrane izbaciti muffine, kolače, čipseve, hamburgere i slične nezdrave grickalice, iznimno nas veseli vijest da postoje i zdravije krafne koje možemo zagristi bez trunke grižnje savjesti. Osobito u vrijeme karnevala, kada se oko nas šire zamamni mirisi tradicionalnih slastica.
Pravilno kuhana kajgana ili poširano jaje jedinstveno je kulinarsko dostignuće jer mora biti mekano, a žumanjak iznutra tekuć. Zbog naizgled (pre)zahtjevne pripreme, mnogi radije izbjegavaju zanimljivu tehniku pripreme jaja i tako propuštaju priliku za izuzetno ukusan i hranjiv obrok. Za sve koji se ipak žele okušati u kuhinji, pripremili smo jednostavan vodič koji će zasigurno dovesti do iznimnih rezultata.
Što čini pu-erh čaj tako posebnim? Riječ je o zelenom čaju koji je crnji od najcrnjeg čaja na svijetu. Vjeruje se da je to najstariji čaj koji potječe iz jugozapadnog dijela kineske pokrajine Yunnan, zemlje vječnog proljeća. Prema tradicionalnoj kineskoj filozofiji, čaj ima svojstva yina i yanga koji zajedno čine dinamičnu cjelinu i održavaju tijelo u ravnoteži. Po načinu proizvodnje čaj se uvelike razlikuje od proizvodnje ostalih čajeva te svojim bogatim, jakim i zemljanim okusom vlada u samom vrhu.