kulinarski

Peppadew

Na naslednjem kulinaričnem razvajanju bomo med drugim lahko poskusili tudi telečji medaljon s šparglji in škampi ter omako iz peppadewa ...Peppadew?Pred nekaj leti je podjetnik in kmet v okolici svoje počitniške hiše v Južni Afriki naletel na zanimiv grm, ki mu je ...

kulinarski

Jurčki

Najbrž vsakdo izmed vas pozna jurčke. Četudi morda niste zagrizeni gobarji, jih lahko v jesenskih mesecih kupite na lokalnih tržnicah, zamrznjeni ali posušeni pa so nam na voljo skozi vse leto. Pri pripravi gob moramo najprej vedeti, da jih ni priporočljivo lupiti ali umivati. Jurčki na ...

kulinarski

SALATA OD OKRE U FIRENCI S NARANČOM I VIŠNJOM

SASTOJCI ZA 2 OSOBE: 100 g svježe bamije, 2 žličice maslinovog ulja, 2 prstohvata mljevene paprike, 2 žličice balsamica octa, 200 g rukole, 8 cherry rajčica, 8 kg škampi, 1 naranča, prstohvat soli .

kulinarski

bamija

Danes je okra priljubljena in pomembna hrana v tropskih državah tretjega sveta. Okra, ta čudna rastlina Okrine podolgovate zelene plodove obiramo, ko so še mladi, majhni in čvrsti. Običajno rastlina obrodi že dva meseca po sajenju. Takrat jo lahko uživamo ...

kulinarski

Arganovo ulje

Drvo argana, "drvo života" pustinjskih Berbera, raste samo na jugozapadu Maroka, oko Agadira i Essaouire. Arganovo ulje, koje se koristi u kulinarstvu, a vrlo je cijenjeno i u kozmetičkoj industriji, dobiva se iz plodova stabla argana. Tradicionalna metoda vađenja ulja je vrlo...

kulinarski

CARPACHO OD ANANASA S ARGANOVIM ULJEM, BADEMIMA I CRVENOM PAPRIKOM

SESTAVINE:1/2 sladkega ananasa1 velika žlica arganovega olja5 dkg mandljevŠčepec mletega rdeča popra2 žlici mletega sladkorja2 kepici limoninega sladoledaPRIPRAVA:Ohlajen ananas narežemo na tankerezine in jih položimo na krožnik.Prelijemo z mešanico ...

kulinarski

ROLICE OD BUNDEVE NA FING FOOD ŽLIČICE

SASTOJCI: 1 tikvica, 10 dkg punomasnog svježeg sira, 3 žlice kiselog vrhnja, prstohvat soli i malo cijeđene limete, 1 žlica maslinovog ulja, 5 dkg pinjola NAČIN PRIPREME: Tikvice narežite na tanke listiće. . Od svih ostalih...

kulinarski

Tikvica

Tikvice, nekad smatrane ljetnim povrćem, sada su dostupne tijekom cijele godine. Od cvijeta do tikvice U gurmanskom svijetu činjenica da su i cvjetovi tikvica jestivi (i više od toga) više nije novost. Pažljivo ubrani i prženi nakon umakanja u tajlandsku tempuru ili mješavinu jaja, predstavljaju...

kulinarski

Kari

Prema nekim predajama, curry prah, kakvog ga poznajemo, izmislili su Englezi koji su željeli uhvatiti okus indijske kuhinje, a da za svako jelo nisu posebno drobili, birali, pržili i miješali začine. I što je još neobičnije: većina curry praškova uopće ne sadrži listove curryja. Od Indije do...

kulinarski

KAVALOVA RIŽOTA S CURRYJEM I TRAVISIAN ROTKVOM

SASTOJCI: 1 dcl riže 1 mala glavica radiča 1 mala žlica curry praha prstohvat soli i papra 5 dkg poriluka 1 češanj češnjaka 1 dcl bijelog vina 1 velika žlica maslinovog ulja 3 dkg parmezana 3 dcl juhe ...

kulinarski

ružmarin

Svaka domaćica poznaje ružmarin. Neki ga koriste tradicionalno, dok drugi posežu za inovativnijim načinima korištenja ovog mediteranskog mirisa. Bella Italia Tko drugi osim Talijana iskreno cijeni aromu ružmarina - dodaju ga doslovno svim jelima. perad,...

kulinarski

RAZNIĆI OD KOZICA SA DIMLJENIM SIROM NA GRANČICI RUŽMARINA

SESTAVINE:16 dkg očiščenih škampovihrepkov16 dkg prekajenega sira8 vejic svežega rožmarina10 dkg sveže rukolePRIPRAVA:Očiščene škampove repke in navečje kocke narezan prekajen sirizmenoma nabodemo ...

1 … 181 182 183 184 185 186

traži

Odaberite jezik

Sa vama od 2004