Šalica opojno mirisne kave većini je ljudi prva jutarnja pomisao. No, suprotno uvjerenju da ne možemo započeti dan bez doze kofeina, zapravo možemo, jer učinke koje pripisujete kavi stvara tijelo samo. Iza svega stoji dnevni ili cirkadijalni biološki ritam, naš unutarnji biološki sat, koji se, između ostalog, brine za proizvodnju kortizola, hormona stresa koji priprema tijelo za akciju, a izravno je povezan sa stresom i budnošću. Ali ti si mislio da je to kava i da je znaš piti. Živjeli ste u zabludi.
