U restoranu Gaudi u centru Ljubljane pronaći ćete dnevni meni jela, pripremljenih s pažnjom i prema uputama Ayurvedskog centra. Naglasak je na pravoj slovenskoj kuhinji i receptima od prije stotinu godina, kada su Slovenci uglavnom meso jeli samo nedjeljom.
Urbano mjesto
U kolovozu je Cukrarna otvorila svoja vrata u Ljubljani. Primamljiva, domaća slastičarnica Line Butenko Černe u kojoj možete pronaći s ljubavlju napravljene torte, torte, zavitke, prhke kolačiće ili domaće francuske kroasane. Nisu zaboravili ni na posne i bezglutenske slastice. U ponudi je i mirisna kava, a za one gladne gurmanski sendviči ili ukusni tostovi.
Tijekom svoje šarene povijesti Švicarija je bila popularno pansion, kavana i hotel, au njoj se ispreplitao raznolik kulturni i društveni život. Sada se nastavlja šarolika priča Švicarije koja je u prošlosti razmazila goste izvrsnom kavom i ukusnim kruhom, glazbenim i plesnim događanjima i gostima. U doista originalnoj atmosferi u neposrednoj blizini centra Ljubljane, u parku Tivoli, s pogledom na Ljubljanski dvorac, ponovno je zaživjela kavana, a uskoro i restoran.
Sigurno ste ih već primijetili na tržnici u Ljubljani, na Cankarjevom embrežju ili na mariborskom trgu. O čemu pričamo? O Icy bobo sladolednim rolama, prvim takvim rolicama u Sloveniji, koje su na naše tržište uvedene prošle godine.
Ako se želite opustiti ili samo na trenutak uživati u prirodi, onda otiđite u Kavarnu Hiša, gdje vas u domaćinstvu iz 18. stoljeća čekaju češko pivo Kruševice, poznata mirisna kava Illy i slasni poslastice.
Čokoladni studio Dobnik, poznat po svojim prvoklasnim čokoladnim delicijama, otvorio je novi kafić u centru Ljubljane. Svoje mjesto dobila je u nekadašnjoj kavani Maček. AKSL Arhitekti pobrinuli su se za imidž lokala i tako kreirali moderan interijer s retro štihom koji fascinira cvjetnim tapetama, simpatičnim lampicama, ogledalima i kaminom uz koje se gosti mogu grijati u hladnim mjesecima.
Wine bar Šuklje priča je o 4 nadobudna mlada ljudi, troje Belokrajčana (Katja i Matija Šuklje i Katja Geltar) i jednom "oženjenom" Francuzu (Guillaume Antalick), koji su se u ambiciozan projekt upustili iz ljubavi prema trta i vino: otvaranje vinskog bara u središtu Ljubljane, gdje ne služe samo čašu vina, već i znanje.
Koktel bar Kolibri u Ljubljani brine o okusu u svim dimenzijama i stvara ugodno okruženje za opuštena popodnevna čavrljanja, tajna savjetovanja i strastvene zavrzlame. Hoćemo li se naći na koktelu u Kolibriju?
Gornji trg u Ljubljani miriše na novu kulinarsku ponudu. U svibnju je tamo otvoren novi bistro Biró koji poziva one koji žele uživati u domaćim sendvičima, domaćem kruhu od banane i domaćem čokoladnom kolaču s ciklom.
Glavni mariborski trg bogatiji je za barove i hotele koji u grad vraćaju osjećaj nostalgije za tradicionalnim, građanskim i domaćim. Gostilna Maribor građanima i turistima dočarava tradicionalnu štajersku kuhinju, prvima vraća sjećanje na kuhinju njihovih baka, a drugima predstavlja domaću kuhinju. Stoga, svi koji ćete ubuduće posjetiti grad uz Dravu, ne zaboravite svratiti u Gostionicu Maribor, gdje možete (o)živjeti stare dane štajerske prijestolnice i kušati izvrsna tradicionalna jela.
Neposredno iza slovensko-hrvatske granice, Kaval Group je sredinom travnja otvorio novi Stari Kaštel, restoran u kojem se prožimaju šarm istarske prošlosti i suvremenosti.
Ljudi sve više postaju svjesni važnosti zdrave prehrane. Ali često ne nalazimo vremena za to. Ali sada više nemate izgovora da ne jedete zdravu i prirodno proizvedenu hranu. Ne samo zato što je središte Ljubljane bogatije za restoran Taman, gdje nude vegetarijanska i veganska jela pripremljena od domaćih i organskih namirnica, već zato što dio prirode donose i u vaš dom ili ured.