U restoranu Gaudi u centru Ljubljane pronaći ćete dnevni meni jela, pripremljenih s pažnjom i prema uputama Ayurvedskog centra. Naglasak je na pravoj slovenskoj kuhinji i receptima od prije stotinu godina, kada su Slovenci uglavnom meso jeli samo nedjeljom.
Urbano mjesto
U kolovozu je Cukrarna otvorila svoja vrata u Ljubljani. Primamljiva, domaća slastičarnica Line Butenko Černe u kojoj možete pronaći s ljubavlju napravljene torte, torte, zavitke, prhke kolačiće ili domaće francuske kroasane. Nisu zaboravili ni na posne i bezglutenske slastice. U ponudi je i mirisna kava, a za one gladne gurmanski sendviči ili ukusni tostovi.
Tijekom svoje šarene povijesti Švicarija je bila popularno pansion, kavana i hotel, au njoj se ispreplitao raznolik kulturni i društveni život. Sada se nastavlja šarolika priča Švicarije koja je u prošlosti razmazila goste izvrsnom kavom i ukusnim kruhom, glazbenim i plesnim događanjima i gostima. U doista originalnoj atmosferi u neposrednoj blizini centra Ljubljane, u parku Tivoli, s pogledom na Ljubljanski dvorac, ponovno je zaživjela kavana, a uskoro i restoran.
Sigurno ste ih već primijetili na tržnici u Ljubljani, na Cankarjevom embrežju ili na mariborskom trgu. O čemu pričamo? O Icy bobo sladolednim rolama, prvim takvim rolicama u Sloveniji, koje su na naše tržište uvedene prošle godine.
Če si želite sprostitve ali pa se le za trenutek naužiti narave, potem se podajte v Kavarno Hiša, kjer vas na domačiji iz 18. stoletja čakajo češko pivo Kruševice, znamenita dišeča kava Illy ter slastne dobrote.
Čokoladni studio Dobnik, poznat po svojim prvoklasnim čokoladnim delicijama, otvorio je novi kafić u centru Ljubljane. Svoje mjesto dobila je u nekadašnjoj kavani Maček. AKSL Arhitekti pobrinuli su se za imidž lokala i tako kreirali moderan interijer s retro štihom koji fascinira cvjetnim tapetama, simpatičnim lampicama, ogledalima i kaminom uz koje se gosti mogu grijati u hladnim mjesecima.
Wine bar Šuklje priča je o 4 nadobudna mlada ljudi, troje Belokrajčana (Katja i Matija Šuklje i Katja Geltar) i jednom "oženjenom" Francuzu (Guillaume Antalick), koji su se u ambiciozan projekt upustili iz ljubavi prema trta i vino: otvaranje vinskog bara u središtu Ljubljane, gdje ne služe samo čašu vina, već i znanje.
Koktel bar Kolibri u Ljubljani brine o okusu u svim dimenzijama i stvara ugodno okruženje za opuštena popodnevna čavrljanja, tajna savjetovanja i strastvene zavrzlame. Hoćemo li se naći na koktelu u Kolibriju?
Gornji trg u Ljubljani miriše na novu kulinarsku ponudu. U svibnju je tamo otvoren novi bistro Biró koji poziva one koji žele uživati u domaćim sendvičima, domaćem kruhu od banane i domaćem čokoladnom kolaču s ciklom.
Glavni mariborski trg bogatiji je za barove i hotele koji u grad vraćaju osjećaj nostalgije za tradicionalnim, građanskim i domaćim. Gostilna Maribor građanima i turistima dočarava tradicionalnu štajersku kuhinju, prvima vraća sjećanje na kuhinju njihovih baka, a drugima predstavlja domaću kuhinju. Stoga, svi koji ćete ubuduće posjetiti grad uz Dravu, ne zaboravite svratiti u Gostionicu Maribor, gdje možete (o)živjeti stare dane štajerske prijestolnice i kušati izvrsna tradicionalna jela.
Neposredno iza slovensko-hrvatske granice, Kaval Group je sredinom travnja otvorio novi Stari Kaštel, restoran u kojem se prožimaju šarm istarske prošlosti i suvremenosti.
Ljudi sve više postaju svjesni važnosti zdrave prehrane. Ali često ne nalazimo vremena za to. Ali sada više nemate izgovora da ne jedete zdravu i prirodno proizvedenu hranu. Ne samo zato što je središte Ljubljane bogatije za restoran Taman, gdje nude vegetarijanska i veganska jela pripremljena od domaćih i organskih namirnica, već zato što dio prirode donose i u vaš dom ili ured.