kulinarski

bamija

Danas je okra popularna i važna hrana u tropskim zemljama trećeg svijeta. Okra, ova neobična biljka. Izduženi zeleni plodovi okre beru se dok su mladi, mali i čvrsti. Biljka obično donosi plodove dva mjeseca nakon sadnje. U to vrijeme može se uživati...

kulinarski

Arganovo ulje

Drvo argana, "drvo života" pustinjskih Berbera, raste samo na jugozapadu Maroka, oko Agadira i Essaouire. Arganovo ulje, koje se koristi u kulinarstvu, a vrlo je cijenjeno i u kozmetičkoj industriji, dobiva se iz plodova stabla argana. Tradicionalna metoda vađenja ulja je vrlo...

kulinarski

CARPACHO OD ANANASA S ARGANOVIM ULJEM, BADEMIMA I CRVENOM PAPRIKOM

SESTAVINE:1/2 sladkega ananasa1 velika žlica arganovega olja5 dkg mandljevŠčepec mletega rdeča popra2 žlici mletega sladkorja2 kepici limoninega sladoledaPRIPRAVA:Ohlajen ananas narežemo na tankerezine in jih položimo na krožnik.Prelijemo z mešanico ...

kulinarski

ROLICE OD BUNDEVE NA FING FOOD ŽLIČICE

SASTOJCI: 1 tikvica, 10 dkg punomasnog svježeg sira, 3 žlice kiselog vrhnja, prstohvat soli i malo cijeđene limete, 1 žlica maslinovog ulja, 5 dkg pinjola NAČIN PRIPREME: Tikvice narežite na tanke listiće. . Od svih ostalih...

kulinarski

Tikvica

Tikvice, nekad smatrane ljetnim povrćem, sada su dostupne tijekom cijele godine. Od cvijeta do tikvice U gurmanskom svijetu činjenica da su i cvjetovi tikvica jestivi (i više od toga) više nije novost. Pažljivo ubrani i prženi nakon umakanja u tajlandsku tempuru ili mješavinu jaja, predstavljaju...

kulinarski

Kari

Prema nekim predajama, curry prah, kakvog ga poznajemo, izmislili su Englezi koji su željeli uhvatiti okus indijske kuhinje, a da za svako jelo nisu posebno drobili, birali, pržili i miješali začine. I što je još neobičnije: većina curry praškova uopće ne sadrži listove curryja. Od Indije do...

kulinarski

KAVALOVA RIŽOTA S CURRYJEM I TRAVISIAN ROTKVOM

SASTOJCI: 1 dcl riže 1 mala glavica radiča 1 mala žlica curry praha prstohvat soli i papra 5 dkg poriluka 1 češanj češnjaka 1 dcl bijelog vina 1 velika žlica maslinovog ulja 3 dkg parmezana 3 dcl juhe ...

kulinarski

ružmarin

Svaka domaćica poznaje ružmarin. Neki ga koriste tradicionalno, dok drugi posežu za inovativnijim načinima korištenja ovog mediteranskog mirisa. Bella Italia Tko drugi osim Talijana iskreno cijeni aromu ružmarina - dodaju ga doslovno svim jelima. perad,...

kulinarski

RAZNIĆI OD KOZICA SA DIMLJENIM SIROM NA GRANČICI RUŽMARINA

SASTOJCI: 16 dkg očišćenih repova kozica 16 dkg dimljenog sira 8 grančica svježeg ružmarina 10 dkg svježe rikule NAČIN PRIPREME: Očišćene repove kozica i dimljeni sir narezan na kockice naizmjence ogulite...

kulinarski

Kukuruz

Nema ništa ljepše od zelenih polja na kojima se kukuruz diže i do dva metra u visinu. Vjerojatno smo svi mi koji smo mladost proveli na selu “pljačkali” mlade plodove. Klip kukuruza za ljetni piknik Kod nas možda ne toliko popularan, pečeni kukuruz pravi je ...

kulinarski

KUKURUZNI DROBI SA MLADIM SIROM

SASTOJCI: 200g zrna kukuruza šećerca 50g maslaca 50g kukuruzne krupice 30g oštrog pšeničnog brašna 250g pasiranog svježeg sira 2 cijela jaja 1 žlica maslinovog ulja 1 žlica kiselog vrhnja, sol NAČIN PRIPREME: Od maslaca, brašna, svježeg sira, vrhnja , ...

kulinarski

Banana

Prvo što nas može iznenaditi kod banana je to što se mogu jesti cijele, iako ih u zapadnom svijetu uglavnom gulimo. U azijskim zemljama najčešće jedu i koru, a banane se najčešće kuhaju. 90 posto proizvedenih banana su onakve kakve ih poznajemo – žute. Preostalih 10 posto...

1 … 189 190 191 192 193 194

traži

Odaberite jezik

Sa vama od 2004