ZDRAVO, ALI I UKUSNO Koliko si puta dnevno obećate da ćete od sada jesti samo zdravu i cjelovitu hranu od koje nećete imati žgaravicu i želudac će vam se konačno činiti kao da ste na godišnjem odmoru? Naravno, mislimo na zdravu, laganu, svježu i iznimno ukusnu hranu, zbog čega u mariborskoj Kokli, u...
ZDRAVO, ALI I UKUSNO Koliko si puta dnevno obećate da ćete od sada jesti samo zdravu i cjelovitu hranu od koje nećete imati žgaravicu i želudac će vam se konačno činiti kao da ste na godišnjem odmoru? Mislimo, naravno, na zdravu, laganu, svježu i iznimno ukusnu hranu zbog koje se u mariborskoj Kokli, u shopping centru Europark, stvaraju sve veće gužve. Nemoj pogriješiti! Kokla vas ne uči letjeti, već jesti zdravu i raznovrsnu hranu. Nakon što su gosti isprva sa strahom gledali jelovnike zbog egzotičnih kombinacija namirnica, većina njih sada traži repete. U Kokli će vas očarati gurmanskim eksperimentima s mediteranskim daškom. I što to znači? Puno sezonskog povrća i voća, isključivo svježeg začinskog bilja, uglavnom bijelog mesa koje se uglavnom koristi kao dodatak prehrani, a pogotovo izostanak klasika u svoj njihovoj veličini. “Ovdje eksperimentiramo s receptima, a ako je jelo uspije, ponudimo ga gostima”, komentira chefica Simona koja sa svojim timom priprema svaku porciju pojedinačno. U Kokli jelovnik za malo slabije upućene gurmane glasi kao znanstvena fantastika: pečena perad s koricom od parmezana i povrćem na žaru, zelena salata s piletinom, žličnjacima od skute, začinskim biljem, preljevom od pečenog sezama i senfa; pileća jetrica s ružmarinom i jabukama, na pireu od krumpira s pečenom slaninom; pileće rolade s povrćem u umaku od gorgonzole, bosiljka i crnog ribiza i lista se može nadužiti. U Kokli ne brinu samo o Vašoj duši, već io Vašim osjetilima, posebice Vašem vidu. Njihova jela su pravi praznik za oči, gdje se uglavnom koriste ukrasi od cvijeća, povrća i voća, na što ste do sada bili navikli samo na svadbenim proslavama. „Prna majka“ koja brine o vašim želucima, međutim, ograničava vam izbor. U ponudi imaju sedam različitih jelovnika koji se mijenjaju svaka dva mjeseca. Inače, kako bi se mogli odreći tolike tjestenine, salate i piletine s puno povrća i začinskog bilja?! Potreba za kulinarskom preedukacijom nije obuhvatila samo iskusne gurmane, već sve generacije. U Kokli možete objedovati u društvu poslovnih ljudi, obitelji i posebno mladih koji su posebno oduševljeni novim proizvodima. Možda i zato što su cijene laganih, svježih i modernih jela pristupačne gotovo svima, gurmanima srednjeg i nižeg cjenovnog razreda. Nema razloga da se crvenite dok dugo brojite posljednju hrpu novčića. Svi gurmanski putevi vode stoga u Koklu, gdje vas čeka uzbudljivo kulinarsko iskustvo. Jeste li spremni za tjesteninu od soka od naranče?
