Mocha mousse više je od običnog deserta. Kombinacijom kremaste teksture, čokolade i kave stvorit ćete desert koji je savršen odraz boje 2025. godine prema Pantoneu. Očekuje se da će 2025. biti nijansa temeljena na toplim smeđim tonovima s duboko isprepletenim zemljanim tonovima. Tako će i biti mocha mousse kraljica slatkih poroka budućnosti? sigurno! Priprema ove mousse kreme je jednostavna, a rezultat će vas oduševiti. Pripremite se za kombinaciju dostojnu svoje boje i okusa godine!
Mocha mousse nije samo desert – on je doživljaj. Poput ovogodišnje Pantone boje koja simbolizira toplinu, jednostavnost i eleganciju, i ova slastica nudi savršenu harmoniju okusa. Pripremite ga za posebne prilike ili si priuštite slatko maženje u zagrljaju budućnosti.
Hoće li mocha mousse doista postati desert godine? Svakim zalogajem sve ste bliže odgovoru!
Mocha mousse
Sastojci
- 200 g tamne čokolade (najmanje 70% kakaa)
- 2 jaja
- 250 ml slatkog vrhnja
- 2 žlice instant kave ili espressa
- 2 žličice šećera u prahu
- Prstohvat soli
- Kakao prah za posipanje
Upute
- Priprava čokolade:Čokolado nalomite na koščke in jo nad soparo počasi stopite. Dodajte instant kavo ali espresso in mešajte, dokler ne dobite gladke kreme. Pustite, da se nekoliko ohladi.
- Priprava jajc:Ločite rumenjake in beljake. Rumenjake vmešajte v stopljeno čokolado in kavo. Zmes naj bo gladka.
- Stepanje smetane: Sladko smetano stepite skupaj s sladkorjem v prahu, dokler ne dobite čvrstih vrhov.
- Stepanje beljakov: Beljake stepite s ščepcem soli, da dobite čvrst sneg.
- Mešanje: Najprej nežno vmešajte stepeno smetano v čokoladno zmes. Nato previdno dodajte še beljakov sneg in vse skupaj nežno premešajte.
- Hladenje: Mousse razdelite v skodelice ali kozarčke in pustite v hladilniku vsaj 2 uri, da se strdi.
- Postrežba: Po vrhu posujte kakav v prahu za eleganten zaključek. Okrasite lahko tudi z zrni kave ali stepeno smetano.
