Na kulinarskom krstarenju Ljubljanicom prepustite se jedinstvenim okusima biranih jela vrhunskih chefova Igora Jagodica i Mojmira Šiftara. Igor Jagodic, chef godine 2019., koji vodi kuhinju u restoranu Strelec na Ljubljanskom dvorcu, i Mojmir Šiftar, mladi talent 2019., koji vodi restoran Evergreen, pripremili su za vas ukusan jelovnik koji će biti popraćen prvoklasnim Slovenska vina i romantične melodije.
Večera na brodu uključuje Meni od 5 sljedova Chefovi Igor Jagodic i Mojmir Šiftar uz vina lokalnih vinara, piće dobrodošlice, kavu po vlastitom izboru iz Lolite, jednog od najpopularnijih ljubljanskih kafića, dvosatni panoramski izlet ljubljanskim brodom i odličnu glazbu uživo.
Jelovnik
Dimljeni maslac, pašteta od pileće jetrice, kruh
- Pozdrav iz kuhinje
Sladoled od guščje jetre, pekmez, heljda
Popečci od krumpira punjeni kremom od dimljene pastrve, majonezom od hrena, ukiseljenim cvijetom hrena, ikrom od pastrve - Crvena pastrva, ikra pastrve, lubenica, lubenica dashi, majoneza od korijandera
- Pečena, marinirana govedina, ukiseljena, pržena i sirova jeruzalemska artičoka ili papina repa, ljutika u odležanom octu, lješnjaci
- Romb poširan na maslacu, tjestenina s palentom i mladim sirom, sok od pečenih rajčica s maslinovim uljem, rajčice, masline, hrskava riblja kožica, pinjoli
- Doe se vratio, pasirani celer, lardo umak od malina i slanine, ukiseljene maline, senf od maline, slanina
- Krema s lišćem smokve, smokve, sladoled s lišćem smokve, maslinovo ulje s limunom, lješnjaci
Vode vas na ljetno kulinarsko krstarenje Ljubljanicom u četvrtak 25. srpnja i u srijedu 28.08.2019. Isplovljavanje počinje u 19 sati na privezištu Špica Caffe, Gruberjevo nabrežje.
Kulinarsko maženje na brodu možete pokloniti godišnjicu braka ili rođendan, sudjelujte na malo drugačiji način Poslovni ručak ili samo doživite Ljubljanu iz druge perspektive – od sedmoimene rijeke Ljubljanice.
Možete se prijaviti ovdje. Nema na čemu!
Pogledajte djeliće prijašnjih kulinarskih uživanja:
Više informacija na:
kavalgroup.si
