Samo Mendrač

RAZGAZITE SE U OPATIJI Restoran Le Mandrač nalazi se u staroj jezgri pitoresknog malog ribarskog mjesta Volosko u blizini Opatije u Hrvatskoj. Nudi jedinstvene užitke uz kulinarske specijalitete u ugodnoj, intimnoj atmosferi. Vlasnik i šef kuhinje Deniz Zembo deset je godina usavršavao svoje kuharske vještine u najboljim londonskim restoranima, a onda je sa suprugom odlučio približiti vrhunsku kuhinju. Njihovi tanjuri spajaju mediteransku i francusku kuhinju, s mješavinom orijentalnih okusa. Na jelovniku je dvanaest jela koja se mijenjaju prema sezoni. Ne možemo govoriti o klasičnoj mediteranskoj kuhinji jer se riba, meso, tjestenina i sve ostalo priprema na način koji graniči s eksperimentima. Ljubazno osoblje koje vas dočekuje čim uđete u lokal, objašnjava vam što se nalazi na vašem tanjuru, kako se priprema i od kojih je sastojaka napravljeno. Onda se prepustite. Restoran ima i "degustacijski meni" koji se također mijenja nekoliko puta godišnje prilagođavajući ga svakodnevnoj ponudi hrane na tržištu. Namijenjen je isprobavanju neobičnih osjećaja. Sastoji se od petnaest malih sljedova i pripremite se da ćete na ovom jelovniku provesti najmanje četiri sata. Uz svaki tanjur preporučuju i drugo vino kako bi užitak kušanja bio još izraženiji. Kad konačno dođete do desertnog tanjura, pomislite da vas više ništa ne može iznenaditi. A ubrzo se uvjerite da možete - uz sve ostale neobične i kvalitetne slastice, Chef Deniz sam radi i čokoladne mignone. Restoran se ističe izvrsnom opremom i dizajnom stolova, a oduševit će vas i pogled jer je vlasnik starogradsku kuću uljepšao velikim staklenim vrtom koji seže gotovo do mora. To čini ugodan obrok, navečer uz svijeće ili danju na suncu, još divnijim. Posjet restoranu Le Mandrač nezaobilazan je kada ste u Opatiji ili želite provesti ugodan dan. Iznenadite sebe i svoje najmilije prvoklasnom uslugom ovog restorana. Osoblje restorana obučavano je diljem Europe. Nastavak šetnje uz obalu.