Otkrivamo tajne jednog od najpopularnijih kuhinjskih pomoćnika - aluminijske folije i kako najbolje iskoristiti mat ili sjajnu stranu aluminijske folije.
Aluminijska folija neizostavan je dodatak u svakoj kuhinji, no jeste li se ikada zapitali zašto ona ima jednu mat, a drugu sjajnu stranu? Razlog tome je u proizvodnom procesu. Tijekom motanja folije dva sloja se stisnu jedan uz drugi, pri čemu jedan sloj dobiva sjajnu površinu u kontaktu s visokopoliranim čeličnim valjkom, dok drugi ostaje mat.
Mat ili sjajna strana aluminijske folije?
Unatoč različitom izgledu, obje strane folije služe istoj namjeni prilikom pečenja i čuvanja hrane. Obje strane osiguravaju svježinu i ravnomjerno raspoređenu toplinu tijekom pečenja, bez obzira koju stranu koristite. Neki proizvođači aluminijske folije preporučuju korištenje mat strane za hranu kako bi se spriječilo lijepljenje, posebno za osjetljivu hranu kao što su kolačići ili peciva.
@julia_asmr_sounds #folija 1TP10 Aluminijska folija #lifehacks #lifehack video #lifehackstiktok #lifehacker
Osim za kuhinjske funkcije, aluminijska folija korisna je i za čišćenje i poliranje. Sjajna strana folije omogućuje lakše klizanje, što je idealno za uklanjanje prljavštine ili poliranje posuđa, posuđa i drugih metalnih predmeta.
@domaćadraga_ Kako da vaš pribor za jelo zablista! #nerd #nerdhacks # naočale 1TP10Hack od aluminijske folije #hakovi za čišćenje #radicionalna žena #ženstvena žena
Međutim, aluminijska folija nije ograničena samo na kućanstva. Njegovo značenje seže duboko u povijest i ima svoje korijene Švicarska početkom 20. stoljeća, kada je Heinrich Eduard Aluminij započela s prvom industrijskom proizvodnjom aluminijske folije. Ova je inovacija rezultirala laganim, ali čvrstim materijalom za pakiranje i skladištenje koji je brzo zamijenio tanke listove kositra. Aluminijska folija postala je cijenjena zbog svoje lakoće, fleksibilnosti i činjenice da ne ostavlja metalni okus na hrani. U nastavku 20. stoljeća njegova se uporaba proširila i postala nezamjenjiva zbog svojih izolacijskih svojstava, otpornosti na koroziju i sposobnosti očuvanja svježine namirnica.
Zato je aluminijska folija više od običnog alata za čuvanje hrane; je važan igrač u svakodnevnom životu, nudeći rješenja za mnoge izazove. Koristimo ga za kuhanje, skladištenje, čišćenje i mnoge druge svrhe.
