Je li istina da jedenje nekoliko manjih obroka tijekom dana pomaže u mršavljenju?
Mnogi misle da je manji obroci nekoliko puta dnevno ključ za brži metabolizam i mršavljenje. Ideja se temelji na uvjerenju da tijelo troši više energije dok probavlja hranu, što bi trebalo povećati potrošnju kalorija.
Ali istraživanja pokazuju, da broj obroka ne utječe na termički učinak hrane – energiju koju tijelo koristi za probavu. Bilo da jedete tri velika obroka ili šest manjih, tijelo će potrošiti istu količinu energije da probavi cjelokupnu količinu hrane.
Istraživanja su pokazala da nije bitno je koliko puta jedemo, ali koliko kalorija dnevno unosimo.
Tri obroka od 800 kalorija proizvode isti toplinski učinak kao šest obroka od 400 kalorija. To znači da nema dokaza da češće jedenje poboljšava vaš metabolizam ili pomaže u bržem mršavljenju.
Utjecaj na šećer u krvi
Prema nekim tvrdnjama, češći, manji obroci pomažu stabilizirati šećer u krvi. Međutim, istraživanja to ne podupiru. Istraživanja su pokazala da ljudi koji jedu rjeđe, ali veće obroke održavaju nižu prosječnu razinu šećera u krvi tijekom dana. Iako su veći skokovi šećera nakon obroka, ukupna razina je niža, što je posebno važno za one koji imaju problema s regulacijom šećera u krvi.
Prednosti povremenog posta
Osim redovitih obroka, praksa povremenog posta (intermittent fasting) postaje sve popularnija. To znači ograničiti obroke na određeni vremenski interval ili postiti određene dane. Ovakav način prehrane može uključivati preskakanje doručka ili čak cjelodnevni post jednom ili dva puta tjedno. Istraživanja pokazuju da povremeni post ima mnoge zdravstvene prednosti.
Suprotno raširenom mišljenju da post usporava metabolizam, istraživanja pokazuju da brzina metabolizma kratkoročno se može čak i povećati. Tek nakon dugotrajnog posta tijelo počinje štedjeti energiju. Osim toga, povremeni post potiče proces autofagije, koji pomaže tijelu ukloniti otpadne stanice i potiče bolje zdravlje.
Nema potrebe često jesti
Znanstvena istraživanja pokazuju da jedenje manjih, češćih obroka nije nužno zdravije. Česti obroci ne ubrzavaju vaš metabolizam niti pomažu u mršavljenju.
Umjesto toga, učinkovitije je slušati svoje tijelo: jedite kad ste gladni i prestanite kad ste siti.
