Zaboravite na police pune dodataka prehrani neizgovorljivih imena i još teže probavljivih cijena. Ako mislite da su vam kapsule koje svijetle u mraku potrebne za zdrav imunološki sustav, razmislite ponovno. Najbolji prirodni probiotik koji svakodnevno hrani vaša crijeva i tiho gradi vaš imunitet skroman je, jeftin i gotovo uvijek u vašem hladnjaku. I ne – nije jogurt.
Najbolji prirodni probiotik – kefir – to nije samo još jedan hir ili zdravi trend koji dođe i prođe. Ovo je nešto što zapravo djeluje – tiho, učinkovito, svaki dan.
U tijelu se svakodnevno odvijaju tihi procesi. Metabolizam, probava, obrana. Kada jedan od tih sustava oslabi, to brzo osjetimo. Ali postoji hrana koja može podržati sve troje. I to bez kompliciranih pravila.
Fermentirano mlijeko koje nadmašuje sve obične jogurte
Kefir nije novost, tek ga počinjemo ponovno cijeniti. To je fermentirani mliječni napitak bogat dobrim bakterijama i kvascima koji djeluju kao regulatori u tijelu – tiho, ali učinkovito. Pomažu tijelu u probavi, pospješuju bolji metabolizam, a kako se pokazalo, imaju i važnu ulogu u održavanju tjelesne težine.
Svaka šalica kefira puna je proteina, kalcija, magnezija i vitamina B, koji su ključni za funkcioniranje tijela i uma.
Probava, metabolizam i mršavljenje – sve je to povezano
Crijevna flora nije samo stvar dobrog osjećaja. Povezan je s imunološkim odgovorom, raspoloženjem, pa čak i s načinom na koji tijelo koristi energiju. Kada je mikrobiom u ravnoteži, vaše raspoloženje manje varira, vaš metabolizam radi bolje, a vaše tijelo lakše sagorijeva masti. Kefir je u tome redovita pomoć - ne drastična, ali ustrajna.
Kefir potiče razgradnju hrane, povećava apsorpciju hranjivih tvari i smanjuje nadutost – što znači više energije i manje umora nakon jela.
Više od prirodnog probiotika
Redovita konzumacija kefira nije samo "za probavu". Također dokazano pridonosi regulaciji šećera u krvi i lipida, što je ključno kada želite smršaviti ili održati stabilnu tjelesnu težinu.
U isto vrijeme, ima pozitivan učinak na kožu – posebno za one koji se bore s kroničnom upalom, poput psorijaze. Tijelo funkcionira bolje kada ne nakuplja višak unutarnje napetosti – i tu kefir čini razliku.
Kada piti kefir da biste izvukli maksimum?
Ujutro, na prazan želudac, odličan je izbor - probava se budi na nježan način. Možete ga uključiti tijekom dana kao samostalan obrok ili uz neko voće, chia sjemenke i to bez dodanog šećera. Može čak zamijeniti tešku večeru. Vaše tijelo će vam biti zahvalno.
Kako odabrati pravi kefir?
Postoji mnogo opcija na policama – ali nemojte pasti na sve. Birajte onaj bez šećera, bez umjetnih dodataka, s jasno označenim sadržajem probiotičkih kultura. Pravilo 3-4-3 (3 % masti, 4 % šećera, 3 % proteina).
Za dodatni učinak kefir možete zamijeniti prirodnim jogurtom svaki drugi dan – na taj način povećavate raznolikost mikroorganizama i podupirete raznolikost crijevne flore.
Jedna šalica dnevno. to je sve Ali ako vam to postane navika, primijetit ćete da se promjene počinju gomilati: bolja probava, manje upala, više vitalnosti, manje promjena raspoloženja.
