Zanimaju li vas najbolji recepti za toplu čokoladu? Naravno da hoćete, jer topla čokolada je piće koje možete piti od jeseni, kada hladnoća pokaže zube, pa sve do travnja. Kako bi hladno godišnje doba bilo što slađe, pripremili smo 5 najboljih recepata za toplu čokoladu uz koje će vam nepca biti zahvalna... ali i tijelo jer ćete ga dobro zagrijati.
Evo ih najbolji recepti za toplu čokoladu, s kojim ćete zapanjiti sve oko sebe sebe, jer stvarno ne znamo, tko može odoljeti karameli, cimetu i kolačićima u kombinaciji s kremastom čokoladom …
ZAČINJENA TOPLA ČOKOLADA S CIMETOM
SASTOJCI:
- 250 ml mlijeka
- 3 žlice kakaa
- žlica javorovog sirupa
- pola žlice cimeta
- pola žlice čilija u prahu
- ⅓ žlice kajenskog papra
- prstohvat soli
- vrhnje i štapići cimeta (po želji)
PRIPREMA:
Mlijeko ulijte u lonac srednje veličine i zagrijte ga na srednjoj vatri. U mlijeko dodajte javorov sirup, kakao i začine te miksajte sastojke dok se ne dobije kremasta tekstura. Napitak ulijte u čaše, a za bolji okus dodajte vrhnje i štapiće cimeta.
TOPLA ČOKOLADA S KUPINAMA
SASTOJCI:
- 200 g svježih ili smrznutih kupina
- 3 žlice šećera u prahu
- žlica vode (ako koristite svježe kupine)
- 1/2 žličice ekstrakta vanilije
- 720 ml punomasnog mlijeka
- 120 g crne čokolade
PRIPREMA:
Ako koristite smrznute kupine, ostavite ih na toplom mjestu 30 minuta da se led otopi. Kad dovoljno omekšaju, stavite ih u lonac sa šećerom u prahu na ringlu i kuhajte na umjerenoj vatri oko 5 minuta, dok kupine ne omekšaju i postanu tekuće. Ako koristite svježe kupine, skuhajte ih sa šećerom u prahu i dodajte žlicu vode.
Kuhane kupine propasirajte kroz sito da odvojite sok od sjemenki (koje bacite). Zagrijte mlijeko dok u blender dodajete ekstrakt vanilije i čokoladu. Nasjeckanu čokoladu prelijte vrućim mlijekom i ostavite smjesu da odstoji minutu.
Žlicu kupina odvojiti sa strane, a ostatak uliti u blender s čokoladom. Miješajte dok se piće ne zapjeni. Zasladiti po ukusu. Napitak ulijte u čašu i na vrh ulijte žlicu kupina, a možete dodati i vrhnje, vino.
TOPLA ČOKOLADA SA OREO KOLAČIĆIMA
SASTOJCI:
- 500 ml punomasnog mlijeka
- 60 g kupovne mješavine tople čokolade
- 6 oreo keksa
- šlag i mljeveni kolačići za ukras (po želji)
PRIPREMA:
U manjoj posudi zagrijte mlijeko bez vrenja. Zatim pomiješajte vruće mlijeko, kekse i vruću čokoladnu mješavinu u blenderu. Miješajte dok se kolačići potpuno ne zdrobe i izjednače. Kada je napitak gotov, možete ga ukrasiti kremom i mljevenim keksima.
TRADICIONALNA TOPLA ČOKOLADA
SASTOJCI:
- 1440 ml punomasnog mlijeka
- 480 ml vrhnja
- 100 g granuliranog šećera
- 226 g poluslatke čokolade
- 21 g kakaovog praha
- 2 žličice ekstrakta vanilije
- pereci, čokoladni sirup, karamela (po želji)
PRIPREMA:
Sve sastojke pomiješajte u loncu čija temperatura ne smije biti previsoka. Smjesu promiješajte da se sastojci dobro sjedine, posebno obratite pozornost na kakao koji ne smije isplivati na tekućinu. Kuhajte sastojke na niskoj razini šest sati ili na visokoj četiri sata, miješajući svakih 45 minuta. Kada je vruća čokolada gotova poslužite je s nadjevima po želji. Ostatke spremite u hladnjak i podgrijte na ploči štednjaka ili u mikrovalnoj pećnici.
CHEESECAKE TOPLA ČOKOLADA
SASTOJCI:
- 250 ml mlijeka
- 1/4 žličice ekstrakta vanilije
- 65 g bijele čokolade
- 5 žlica krem sira
- (graham) krekeri i krema za ukras (po želji)
PRIPREMA:
U loncu srednje veličine zagrijte mlijeko bez vrenja. Smanjite temperaturu ringle i u veliku zdjelu dodajte sir, ekstrakt vanilije i bijelu čokoladu. Miješajte dok se sastojci ne otope i sjedine. Vruću čokoladu ulijte u čašu i ukrasite napitak krekerima i vrhnjem.
