Nadolazeći topliji dani idealna su prilika za roštiljanje, stoga zasučimo rukave, obrišite prašinu s roštilja i priredimo najukusniji i najuspješniji piknik u godini. Evo nekoliko savjeta za uspješan piknik.
Da hoće pečenje uvijek uspješni, prikupili smo nekoliko jednostavnih i korisnih savjet, uzimajući u obzir koji će biti naš roštilj piknik najbolji daleko.
1. Roštilj uvijek nakon pečenja temeljito očistiti, jer definitivno ne dobiva na izgledu i iskoristivosti s ostacima hrane i masnoće. Ostaci hrane također su pogodno tlo za razne neugodnosti.
2. Čistimo pepeo, kada se potpuno ugasi i ne smije se odlagati u prirodu.
3. Ako smo uvijek u žurbi, razmislimo električni roštilj, jer je za pripremu prikladne žeravice za roštilj potrebno malo više truda i vremena.
4. Temeljito prije pečenja nauljite rešetke roštilja, ali budite oprezni i nemojte sipati ulje na ugljen jer može zagorjeti. Također, budite oprezni kod pečenja masnih komada mesa. Trebali bismo ih redovito premještati jer samo tako nećemo kapati masnoću na ugljen.
5. Ne razgovarajte međusobno dok pečete i držimo se žara, jer je potrebno pažljivo okretati meso i pažljivo pratiti napredovanje pečenja. Međutim, vatra je moćan element.
Ovdje pogledajte kako pripremamo nevjerojatno dobar piknik s roštiljem.
6. Ako želimo da meso bude opojno sočno, tijekom pečenja ga nekoliko puta zarežemo premažite marinadom, koji se priprema od ulja i začina. Smjesu nemojte prelijevati po mesu, već prilikom mazanja koristite namjenski kist. Dobro ga je koristiti tijekom pečenja pribor za roštilj, poput metalne vilice s dužom drškom, koja nas štiti od neugodnih opeklina.
