Da smo barem prije znali ovaj recept! Ponekad nas pomisao na pravljenje kruha odbija, zamišljamo duge sate miješenja, dizanja i pečenja. Ali što ako vam kažemo da možete ispeći ukusan domaći kruh u samo nekoliko minuta pripreme? Ovaj recept je pravo rješenje za sve koji žele domaći kruh bez dugotrajnih procedura i kompliciranih koraka. Priprema je toliko jednostavna da će uživati i početnici!
Savršena je za one trenutke kada poželite nešto svježe i domaće, a nemate puno vremena. Ili za vikend ujutro kada želite iznenaditi svoju obitelj toplim kruhom bez ustajanja u zoru. Mirisan, mekan i hrskav, ovaj će kruh odmah postati vaš novi omiljeni izbor. Nemojte čekati godine kasnije da požalite što niste isprobali ranije - zasučite rukave i napravite svoj najbolji kruh u rekordnom vremenu!
Domaći kruh
Sastojci
- 800 g brašna
- 2 žličice soli
- 2 žlice šećera
- 10 g suhog kvasca
- 500 ml tople vode
- 30 ml maslinovog ulja
Upute
- U veću zdjelu prosijte brašno da tijesto bude prozračnije.
- Dodajte sol, šećer i suhi kvasac. Sve dobro promiješajte.
- U smjesu dodajte toplu vodu i maslinovo ulje. Mijesite tijesto dok ne postane glatko.
- Pokrijte zdjelu kuhinjskom krpom i ostavite tijesto da se diže na toplom 2 sata dok se ne udvostruči.
- Tijesto podijelite na dva dijela, oblikujte pogaču i ostavite da odstoji još 30-40 minuta.
- Premažite tijesto mješavinom mlijeka i maslinovog ulja za zlatnu koricu.
- Pecite u pećnici na 200°C oko 30-40 minuta dok kruh ne porumeni.
- Ohladite štruce i uživajte u svježem domaćem kruhu.
