U Münchenu otvara svoja vrata 181. Oktoberfest, jedan od najvećih svjetskih festivala piva, gdje se inače konzumira najmanje 6 milijuna litara piva. U duhu najradosnijeg festivala piva, željeli bismo otkriti neke zanimljive činjenice o pivu koje vjerojatno niste znali.
Oktoberfest, festival piva poznat i kao „Wiesn“, smatra se jednom od najvećih zabava na svijetu i održava se, s kratkim prekidima, od 1810. Festival je započeo kao „svadbena zabava“ za prijestolonasljednika Ludwiga I. i njegovu zaručnicu princezu Therese. Zabava svake godine doseže brojne prekretnice; proda se najmanje 6 milijuna litara piva, mjesto zapošljava otprilike 1600 konobara, kuha pivo u šest pivovara i postavlja ogromne šatore.
U duhu sretnih blagdana, otkrivamo zanimljive činjenice o pivu koje vjerojatno niste znali.
1. Prvi ljubitelji piva bili su Sumerani
Pivo se kuhalo prije osam tisuća godina, ali prvi pravi ljubitelji piva navodno su bili Sumerani. Njihovi bogovi često su prikazani kako drže velike čaše piva.
2. Pivo je smrtonosno
Godine 1814. u londonskoj pivovari dogodila se ogromna eksplozija, pri čemu se oslobodilo gotovo 400 000 galona piva, koje je potom odneseno u siromašniji dio Londona. Uništene su dvije kuće i pub, a devetero ljudi je poginulo.
3. U davna vremena, kuhanje piva pripadalo je ženama
U nekim kulturama, kuhanje piva bila je takva čast da su ga smjele kuhati samo najuglednije i najljepše žene. Neki srednjovjekovni pivari postali su poznati i prodavali su ga kao vlastiti proizvod.
4. Redovnici su bili jedni od rijetkih ljudi koji su u davna vremena kuhali pivo.
Neki su samostani bili poznati po proizvodnji piva, a posebno su bili poznati redovnici iz Belgije i Nizozemske.
5. Pivo kao lijek
Ubrzo nakon početka prohibicije, američka vlada izdala je uredbu kojom se liječnicima dopušta propisivanje piva kao lijeka za zdravstvene probleme. Nedugo zatim, uredba je povučena, a mafija je preuzela distribuciju alkohola.
6. Pivo kao izvor vitamina i minerala
Pijenjem piva unosimo vitamine B1, B2, B6, B5 i biotin. Osim vitamina, pivo sadrži i minerale: fosfor, kalij, magnezij, sumpor, natrij, fluor. Važni su i elementi u tragovima bakar, mangan, cink, aluminij i željezo.
7. Pivo – tekući kruh
U davna vremena pivo se nazivalo tekućim kruhom. Zašto? Ovisno o ekstraktu, litra piva daje 400-500 kilokalorija, pri čemu 250-390 kilokalorija dolazi iz alkohola u pivu. Preostale kalorije dio su ekstrakta, koji ljudsko tijelo koristi za izgradnju tijela.
8. Pivo i mitologija
Gotovo svaka politeistička religija povezuje barem jednog od svojih bogova s alkoholom. Finski ep Kalevala prepun je stihova o pivu. Egipatska božica lava Sekhmet, nakon što se njime napila, zauvijek se odrekla ubijanja. Grci i Rimljani, s druge strane, imali su Dionisa i Bakha, obojicu posvećene piću, plesu, vinu, orgijama i, naravno, pivu.
9. Dob za pijenje alkohola
U većini zemalja u kojima je pijenje piva legalno, zakonska dob za piće kreće se od šesnaest do dvadeset i jedne godine. Indija je zemlja koja najviše odstupa od prosjeka, podižući dob za piće na dvadeset i pet godina u nekim dijelovima zemlje.
10. Pivo u umjerenim količinama pozitivno utječe na naše zdravlje
Pivo ima smirujući učinak na živčani sustav, regulira krvni tlak i povećava protok krvi u srce, bubrege i mozak. Biokemijski sastav piva potiče metabolizam jer sadrži vitamin H, a korisno je i u borbi protiv ćelavosti i peruti.
