Jesu li dodaci prehrani u obliku mekih kapsula opasni?! Meke kapsule se smatraju prikladnim rješenjem za uzimanje vitamina i minerala. Međutim, znanstvenici upozoravaju da neki od sastojaka korištenih u njihovoj proizvodnji mogu biti štetni za zdravlje.
Dodaci prehrani Mekane kapsule kriju gadno iznenađenje?! Mekane kapsule postale su pravi hit posljednjih godina. Ali tko ima vremena, volje ili čak hrabrosti baviti se velikim tabletama koje više nalikuju rekvizitima iz horor filmova nego dodacima prehrani? Mekane kapsule su manje, glatkije, ugodno skliske i glatko se probijaju. Međutim, kako kaže stara izreka: "Nije sve zlato što sija - ili, u ovom slučaju, nije sve što je mekano zdravo."
Dodaci prehrani u mekim kapsulama mogu biti opasni!
Tanka granica između praktičnosti i rizika
Za izradu mekih kapsula, proizvođači često koriste plastifikatore – kemijske spojeve koji čine ovojnicu kapsule elastičnom i otpornom. Ali oprez, jedna skupina ovih plastifikatora već neko vrijeme uzrokuje dosta sijede kose istraživačima i liječnicima. Govorimo o ftalatima – poznatim endokrinim disruptorima koji mogu poremetiti hormonsku ravnotežu.
Jeste li se ikada zapitali što je zajedničko kapsuli, vinilnim podovima, zavjesama za tuširanje i vašem omiljenom parfemu? Pogodili ste – ftalati. Ove kemikalije pružaju fleksibilnost materijalima, ali predstavljaju i potencijalni zdravstveni rizik jer mogu utjecati na reproduktivni razvoj, plodnost i hormonsku ravnotežu.
Znanstvenici već dugo upozoravaju, na temelju studija na životinjama, da ftalati nisu bezopasne kemikalije. Kod ljudi su neke studije pokazale veze između izloženosti ftalatima i urođenih mana, alergija kod djece, pa čak i kardiovaskularnih bolesti. No, budući da istraživači još uvijek nisu definitivno utvrdili koja je razina izloženosti zaista sigurna, ftalati ostaju u središtu znanstvene rasprave.
Nisu svi ftalati isti (što, budimo iskreni, ne olakšava stvar)
Problemi nastaju i zato što ftalati nisu jedan spoj, već cijela skupina kemikalija s različitim svojstvima i rizicima. U farmaceutskim proizvodima dopuštene su samo određene vrste ftalata, najčešće dietil ftalat (DEP), celulozni acetat ftalat, polivinil acetat ftalat i hipromeloza ftalat. Dakle, mogu li dodaci prehrani u mekim kapsulama biti opasni?!
DEP, koji se najčešće koristi u mekim kapsulama, smatra se manje opasnim i koristi se u manjim količinama. Preostali ftalati obično služe za zaštitu aktivnih sastojaka od želučane kiseline i - barem službeno - sigurni su kada se koriste u propisanim količinama.
Ali budite oprezni: Neki ftalati, poput dibutil ftalata (DBP), već su izazvali ozbiljnu zabrinutost zbog povezanosti s razvojnim i reproduktivnim problemima, a njihova je upotreba trenutno vrlo ograničena. Drugi, poput di-(2-etilheksil) ftalata i diizodecil ftalata, prvenstveno se koriste u medicinskim uređajima, poput infuzijskih vrećica, a također su podložni strožim kontrolama. Dugotrajna izloženost takvim kemikalijama može povećati rizik od inzulinske rezistencije, upale i kardiovaskularnih bolesti, pri čemu su djeca i trudnice posebno osjetljive.
Ali bez panike - ne morate odmah baciti sve kapsule kroz prozor (osim ako ne želite iznenaditi prolaznike). Važno je, prije svega, da ste informirani i svjesni što svakodnevno unosite u svoje tijelo.
Što to znači za korisnike?
Ako redovito konzumirate softgel kapsule, dobro je provjeriti koje vrste ftalata sadrže. Birajte proizvode koji jasno navode da ne sadrže potencijalno opasne ftalate. Također je dobra ideja odabrati proizvođače koji su svjesni rizika i osiguravaju maksimalnu sigurnost i kvalitetu proizvoda.
Najvažnije je ne uzbuđivati se slijepo oko svakog novog dodatka prehrani, već uvijek čitati deklaracije i informirati se o sastojcima i proizvođačima. Zdravlje će vam biti zahvalno – a tijelo će vam biti posebno blagonaklono ako povremeno odustanete od prečaca i potrebne vitamine nabavite nešto manje kemijskim metodama – na primjer, kvalitetnijom prehranom.
U konačnici, i dalje vrijedi: najljepše pakiranje za vitamine je jabuka (ili brokula, ako ste malo avanturističkije sorte).
