Hoćemo li već 2050. ostati bez čokolade? Stručnjaci predviđaju da će nestati za 30 godina, kao što stabla kakaovca nestaju zbog globalnog zatopljenja. Stabla kakaovca rastu u blizini ekvatora u vrlo specifičnim uvjetima, a čak i porast temperature od samo 2,1 stupanj Celzijusa može uzrokovati veliku štetu.
Stručnjaci predviđaju da će to biti slatka i cijenjena roba ponestalo za 30 do 40 godina, budući da se uzgajivači kakaovca već bore za preživljavanje u toploj klimi. Drveće može rasti oko 20 stupnjeva sjeverno i južno od ekvatora, ali uspijeva pod posebnim uvjetima kao što su visoka vlažnost i obilne kiše. Ali već porast temperature za samo 2,1 stupanj Celzija u sljedećih 30 godina, za koje se smatra da je uzrokovano globalnim zatopljenjem, moglo bi biti kobno za biljku. Kao rezultat toga, također je fatalna za globalnu industriju čokolade.
Kako živa raste, voda isparava iz tla i biljaka, a znanstvenici ne vjeruju da će se količina oborina dovoljno povećati da nadomjesti izgubljenu tekućinu. To znači da hoće premjestio područja uzgoja kakaovca na planinsko područje, gdje se brižno čuvaju rijetke divlje životinje. U zemljama kao što su Obala Bjelokosti i Gana - ovdje proizvode više od polovice kakaovca - morat će se suočiti s mučnim pitanjem: hoće li očuvati svjetsku zalihu kakaovca ili spasiti ekosustave koji umiru.
Prošle su godine stručnjaci predviđali da svijet ide prema 'deficitu čokolade' jer su kupci u zemljama u razvoju kupovali više slatkiša. Prema istraživanju Uništenje čokoladom tipični zapadni potrošač konzumira cca 286 čokoladica, još više ako dolazi iz Belgije. Za 286 tableta proizvođač mora podići 10 zrna kakaovca, kako bi mogao proizvoditi kakao i kakao maslac, ključne sastojke u proizvodnji čokolade.
Više informacija:
klima.gov
