Ana Pavlova bila je poznata ruska balerina. Tijekom baletne turneje po Australiji kuhar je samo za nju pripremio tortu Pavlova. Riječ je o jednostavnom i laganom desertu za sve prilike. Pravi se od bjelanjaka, voća, šećera i slatkog vrhnja. U izradi ovog kolača morate biti dosljedni i pridržavati se svih uputa i količine sastojaka ako želite da vam uspije.
