Na tržnici BTC City u Ljubljani posjetitelje čeka obnovljeni južni dio tržnice koji posjetiteljima nudi nove okuse. Uz raznoliku kulinarsku ponudu temeljenu na konceptu street fooda, šest ugostitelja donosi španjolska, azijska i vegetarijanska jela, a ne nedostaje ni hamburgera.
kulinarski
Proljetna salata uveseljava sve. Unosi svježinu na tanjur i budi nepce svojim izvornim okusom. Ovaj put smo se malo poigrali kreativnošću.
Ponestalo vam je ideja što jesti za doručak? Želite li isprobati nove žitarice za zdrav početak dana brenda Nutrisslim? To je drugačiji, zdrav i hranjiv doručak. Brzo odgovorite na nagradno pitanje i osvojite paket žitarica za zdravi doručak.
Globalni kulinarski uspjeh Dinner in the Sky vraća se u glavni grad! Ove godine ćemo između 13. i 17. svibnja kušati Ljubljanu iz zraka.
Jeste li u iskušenju razmaziti svoje okusne pupoljke? Imamo izniman prijedlog za vas. Zanima vas koji? 6. i 7. svibnja 2016. u Kranjskoj Gori održat će se jedinstveni kulinarski događaj - 1. Međunarodni kulinarski festival Kranjska Gora 2016. Kuhat će za vas kuhari iz Slovenije, Italije i Hrvatske.
Ponekad se čini nevjerojatnim što ljudi stavljaju na pizzu. Mnoge pizze nemaju mnogo toga zajedničkog s originalnom margheritom. Jedna od takvih je i The Bomb pizza, koja se poslužuje u južnokorejskom restoranu The Place, koja na prvi pogled podsjeća na lisnato tijesto, no onda se dogodi magija s vatrom... Vjerojatno najneobičnija pizza na svijetu.
Soufflé je brza, ali delikatna slastica koju gosti željno iščekuju sa žlicom u ruci dok se peče. Trebalo bi biti tekuće ispod kore. Obično se priprema u maloj keramičkoj ili staklene zdjelice merekina (riječ je kao souffle francuskog podrijetla), ali se souffle od naranče, koji vam predstavljamo u nastavku, umjesto toga poslužuje u kori naranče.
U subotu, 16. aprila 2016. godine, 10. godinu za redom održat će se Festival bosanske hrane koji će obilježiti divovska baklava. Udruga žena Zemzem lovit će Guinnessov rekord za najveću i najtežu baklavu na svijetu s tipičnom bosanskom slasticom teškom više od 250 kilograma. Dolazite li na spoj s poviješću?
Znate li kako najlakše narezati luk? Luk često koristimo u kuhinji i većina nas pusti suzu dok ga reže. Jer smo ga krivo rezali. Već smo vam rekli kako rezati luk da spriječite neugodno suzenje očiju, no sada vam predstavljamo još jedan koristan trik koji će vam olakšati rezanje luka na komade bilo koje veličine i oblika.
Svima su nam poznate lizalice s različitim motivima. Posebno su ukusni oni sa skrivenom žvakaćom gumom. Janet Best "odgojila" je cvijeće unutar lizalica različitih okusa. Dostupni su na Etsy.com.
Quenary Cooking Academy iz Malezije nije obična kuharska akademija, jer se pripremanju hrane pristupa malo drugačije nego što to propisuje nastavni plan i program drugih obrazovnih ustanova ovog tipa. Koriste se nekonvencionalnim metodama pripreme jela, a rezultat su prava kulinarska remek-djela. Nastanku jednog od njih možete svjedočiti u nastavku, gdje slastičar u stilu lončara, koji na lončarskom vretenu oblikuje glinu, priprema izuzetnu tortu.
Dobri konzumenti, oprez! Proljetni Tjedan restorana 2016. sve je bliže. Ovogodišnji proljetni festival slovenske kuhinje održat će se od 11. do 20. ožujka 2016. Ako je prošlogodišnji proljetni tjedan restorana bio obilježen lokalnošću namirnica i kreativnošću kuhara, 2016. dodaje novi format. Koliko god jedemo ustima, jedemo i očima.











