Matcha je posebna vrsta japanskog zelenog čaja koji krijepi i okrepljuje. Čaj, čiji su listovi samljeveni u živozeleni prah, sadrži mnogo vitamina C i pet puta više kofeina od kave. Kod pripreme matcha čaja unosimo cijele listove, a ne samo ekstrakt lista, a time i puno veću količinu antioksidansa.
