Koliko ste puta čuli da je maslac “bomba za vaše arterije”, sol “tihi ubojica” ili da vas crveno meso “šalje ravno u grob”? Nutricionistički mitovi postali su dio svakodnevice, okruženi smo nepreglednim informacijama o tome što smijemo, a što ne smijemo jesti. Hrana koju volimo – od kreme s maslacem do šalice kave – godinama je demonizirana, često bez čvrstih znanstvenih dokaza. Vrijeme je da izađemo iz magle dezinformacija i pogledamo činjenice.
