pecorino

Ljubka restavracija v centru prestolnice nosi ime po zakladu pokrajine Abruzzo, Pekorino. Ovčji sir Pekorino za njih predstavlja prvobitnost, naravnost, čistost. In prav to so iztočnice katerih se držijo v restavraciji pri pripravi vrhunskih kulinaričnih dobrot. Tako nas pričakujejo na odličnih kosilih, razvajali nas bodo z italjanskimi dobrotami kot so ročno rezani Pršut dok San Danielle, buffalo mozzarela s suhim paradižnikom če jih naštejemo zgolj nekaj. Postrežejo nam predvsem z mediteransko hrano. Tako bomo lahko uživali v različnih rižotah, polentah, testeninah, v odličnem grillu, ribjih jedeh… Tudi za vegetarjance je poskrbljeno z odličnimi solatnimi krožniki in ostalimi brezmesnimi jedmi. Za tiste, ki pa si želimo vseeno uživati v bolj domači hrani pa so na voljo tudi odlične domače, slovenske kulinarične specialitete. Tako lahko uživamo v ajdovih krapih z ocvirki, idrijskih žlikrofih z jurčki, kranjski klobasi v teranovi omaki… Pripravljajo pa tudi Slovenske večere z Židano marelo, kjer smo lahko po odlični večerji židane volje ob kozarčku rujne kapljice. Tudi za izbor le-te so poskrbeli, saj ponujajo široko paleto slovenskih in italjanskih vrhunskih vin.