Oreo cheesecake prava je poslastica za sve ljubitelje slatkog. Svojom bogatom i kremastom teksturom te hrskavom Oreo podlogom oduševit će sve koji vole kombinaciju čokoladnih kolačića i nježne krem mase. Ovaj jednostavan, ali elegantan desert odličan je izbor za posebne prigode kao što su rođendani, praznici ili večere s prijateljima.
Jer Oreos kolač od sira ne zahtijeva previše sastojaka i relativno je jednostavna za pripremu, pogodna je i za one koji nisu baš najvještiji u kuhinji, ali ipak žele pripremiti nešto posebno.
Osim rajskim spojem okusa, Oreo cheesecake fascinira i svojim izgledom - crno-bijelo ispreplitanje slojeva kolačića i kremnog nadjeva stvara impresivan izgled koji će odmah osvojiti sve prisutne. Ako ste ljubitelj Oreos i kremastih deserata, onda je ovaj recept pravi izbor za vas!
Oreo kolač od sira
Sastojci
- 250 g Oreo keksa (za dno)
- 100 g maslaca (otopljenog)
- 600 g krem sira (npr. Philadelphia)
- 200 g šećera
- 1 žličica ekstrakta vanilije
- 3 jaja
- 200 ml slatkog vrhnja
- 150 g mljevenih Oreo keksa (za nadjev)
- 100 g Oreo keksa (za dekoraciju)
Upute
1. Priprema dna: Prvo zdrobite Oreo kekse (250 g) u mrvice. Pomiješajte mrvice keksa s otopljenim maslacem dok ne dobijete jednoličnu masu. Zatim ovu smjesu ravnomjerno rasporedite po dnu kalupa za tortu (promjera 23 cm), dobro pritisnite uz dno i stavite u hladnjak na 30 minuta. 2. Priprema nadjeva: U velikoj zdjeli pomiješajte krem sir i šećer dok smjesa ne postane glatka. Zatim umiješajte ekstrakt vanilije i jaja – jedno po jedno. Na kraju dodajte slatko vrhnje i mljevene Oreo kekse (150 g). Miješajte dok masa ne postane potpuno homogena. 3. Sastavljanje i pečenje: Nadjev ravnomjerno izliti po dnu kolačića. Kalup za tortu stavite u pećnicu zagrijanu na 160°C i pecite 60 minuta. Cheesecake je gotov kada je nadjev čvrst po rubovima, au sredini još malo mekan. 4. Hlađenje: Nakon pečenja ostavite kolač od sira da se ohladi na sobnoj temperaturi, a potom ga ostavite u hladnjaku najmanje 4 sata (najbolje preko noći). 5. Dekoracija: Prije posluživanja, cheesecake ukrasite dodatnim Oreo keksima - možete ih zdrobiti i posuti po vrhu ili koristiti cijele kekse za dekoraciju.Oreo cheesecake je desert iz snova za sve ljubitelje kremastih poslastica i Oreo kolačića. Njegova priprema je jednostavna, a rezultat uvijek fascinira. Probajte ga napraviti za svoju sljedeću proslavu - obećavamo da nećete biti razočarani!
