Ako volite kremasti sladoled i Nutellu, ovaj recept je savršen za vas. Osim toga, sladoled je također jednostavan za pripremu, jer je potrebno samo 7 sastojaka.
Za pripravo te božanske sladice ni potreben aparat za sladoled, prav tako mase med hlajenjem ni potrebno mešati. Celoten čas priprave znaša le 20 minut.
Recept za božanski Cookies ‘n’ Cream sladoled z Nutello
Sastojci:
- 2 žlice granuliranog šećera
- 5 žlica vode
- 285 g sesekljane bele čokolade
- 3 jaja
- 1 ¼ skodelice smetane za stepanje
- 8 zdrobljenih piškotov Oreo
- ⅓ šalice Nutelle
Postupak:
U većem loncu polako kuhajte šećer i vodu dok nam tekućina ne postane malo sirupasta. Zatim lonac stavite sa strane i umiješajte čokoladu dok se ne otopi. Zatim razdvojiti žumanjke i bjelanjke pa u lonac dodavati jedan po jedan žumanjak i mutiti smjesu dok ne postane glatka, zatim lonac staviti na hladno da se smjesa ohladi. U drugoj posudi istucite čvrsti snijeg od bjelanjaka pa ga postupno dodajte u smjesu. Zatim u posebnoj posudi umutiti vrhnje i postepeno ga dodavati u našu smjesu. Zatim šalicu s Nutellom stavite u mikrovalnu pećnicu na 20-ak sekundi da bude malo kremastija. U tu smjesu umiješamo mljevene kekse (može i kasnije ostaviti par komadića za ukrašavanje) pa otprilike polovicu smjese stavimo u tepsiju (najbolje je pravokutna) i posipamo polovicom Nutelle. Ostatak smjese sada možemo dodati u tepsiju i opet posuti Nutellom i na to poslagati preostale mljevene kolačiće. Na kraju smjesu možete još malo promiješati nožem pa vrh omotati prozirnom folijom za hranu i zamrznuti sladoled u zamrzivaču na 6-8 sati, dok se ne stvrdne. Ako sladoled želimo dugo držati u zamrzivaču, posudu možemo pokriti aluminijskom folijom. Dobar tek!
