Bliži nam se sezona jedenja agruma pa tako i naranči. Naučite kako napraviti domaću marmeladu od naranče kako ne biste uvijek jeli samo korice i sok od naranče. Marmelada od naranče ima vrlo poseban okus, dosta je sočna i najbolja je u kombinaciji s maslacem na kruhu.
Marmelada od naranče ima vrlo poseban okus. Istovremeno je slatko i gorko i vrlo aromatičan. Kao i uvijek, i ovaj put smo vam htjeli pojednostaviti pripremu, pa vam u nastavku nudimo najbolje jednostavan recept za domaću marmeladu od ove popularne zimnice koja se nalazi na njoj jako zdravo.
ČITAJ VIŠE: Recept: domaći džem od kestena
Narančasta se smatra pravom riznica vitamina C, ali sadrži i tvari koje bi između ostalog trebale stimulirati funkcioniranje imunološkog sustava i sačuvati vid.
Recept - domaća marmelada od naranče:
Sastojci - domaća marmelada od naranče:
- 3 kg naranči
- 1 jabuka
- 1 limun
- 3 kg šećera
- rum (po želji)
Postupak pripreme marmelade od naranče:
Ogulite naranče, uklonite peteljke i bijelu kožicu. Narežite ih na tanke ploške i dodajte im kockice jabuke. Iscijedite limun i dodajte sok naranči i jabuci. Zatim od šećera kuhamo sirup. Za jedan kilogram šećera potrebno je pola litre vode. Kuhajte dok se ne napravi sirup. U međuvremenu skinite pjenu koja se stvara tijekom kuhanja. U sirup dodajte naranče s jabukama i limun te kuhajte na visokoj temperaturi pola sata. Pekmez još vruć ulijte u staklenke za kiseljenje u koje se prije zatvaranja doda kriška limuna ili nekoliko kapi ruma. Dobar tek!
