Burek je vjerojatno najpopularnije noćno jelo. Koji je noćni izlazak potpun bez posjeta burekšnici? Naravno, burek pizza po popularnosti ne može konkurirati sirovoj ili mesnoj pizzi, ali okusom ovaj hibrid dvaju popularnih jela nimalo ne zaostaje za primitivnijim oblicima. Jeste li ikada pekli pizzu burek kod kuće? Sada je odlična prilika, jer smo otkrili fantastičan recept.
Svi smo jeli u nekom trenutku Burek pizza, no vjerojatno su ga samo rijetki od vas ikada sami pripremili kod kuće. Najpovoljnije ga je kupiti u burekdžinici, a iako su oni s ulice izvrsni, ni domaća burek pizza ne zaostaje. Barem ne ako se toga uhvatite u koštac prema receptu koji vam povjeravamo u nastavku.
ČITAJ VIŠE: Recept: domaći čips, gotov za 15 minuta
Recept za pizza burek:
Sastojci za pizza burek:
- 500 g vučenog tijesta
- 250 g šunke
- 250 g sira
- 1 jaje
- 400 g šampinjona (iz konzerve)
- 200 g kečapa/pasirane rajčice/pelata
- 1 žličica origana
- 6 maslina
- ulje
- sol
- papar
Postupak pravljenja pizza bureka:
Prvo naribajte sir, a šunku narežite na komade. Kalup za pečenje namazati uljem i prekriti sa dva sloja tijesta. Premažite ga kečapom/pasiranom rajčicom pomiješanom sa soli, paprom i origanom. Na sve staviti drugi sloj tijesta i posuti sirom. Slijedi sloj šunke. Šampinjone slažemo na sljedeći "kat". Sve radimo zajedno dok ne potrošimo sastojke. Završite s najmanje dva sloja tijesta i premažite jajetom prije pečenja. Peći na 200 stupnjeva oko 40 do 50 minuta.
