Volite li makove? Evo jednostavnog recepta za najbolju domaću makovnjaču koju možete napraviti sami kod kuće.
On traži recept za najbolje domaće makovnjače? Meke i mirisne makovnjače pripremite kod kuće, a recept vas čeka u nastavku!
Recept za najbolje domaće makovnjače
Sastojci
- 0,5 kg brašna
- 2 jaja
- pola kockice kvasca
- 2 žlice šećera
- 1 žličica soli
- 300 ml mlijeka
- 30 g maslaca
- mak (umjesto maka možete koristiti bilo koji drugi posip - susam, bademi, orasi i sl.)
Priprema
Prvo napravimo kvasac. U šalicu izmrvite kvasac, pospite žlicom šećera, prelijte decilitrom mlijeka, promiješajte, pokrijte krpom i ostavite da se diže 10-ak minuta da se diže. Dok se kvasac diže, u zdjelu prosijte brašno (tako će mak biti rahliji) i u sredini napravite udubinu. Po rubu pospite sol i preostali šećer. U sredinu ulijte kvasac, jaje, mlako mlijeko i otopljeni maslac. Postupno umiješajte brašno i zamijesite tijesto. Ovo dobro umijesiti da se svi sastojci sjedine i postane fleksibilno i glatko. Stavite ga u pobrašnjenu zdjelu, pokrijte ga vlažnom krpom i ostavite da se diže oko sat vremena. Zatim se još jednom premijesi i razvalja u pravokutnik debljine centimetar. Pravokutnike narežite na manje kvadrate i zarolajte u štrucu. Umačemo ih u razmućeno jaje i uvaljamo u mak kao prase u blato. Stavite ih na papir za pečenje i ostavite da odstoje još tri četvrt sata prije nego što ih stavite u pećnicu zagrijanu na 170 Celzijevih stupnjeva. Pecite ih 30 minuta. Dobar tek!
