Meksički tacosi osvajaju svijet! Ove jednostavne, ali ukusne tortilje punjene mesom, povrćem i začinima popularno su jelo diljem svijeta.
meksički tacosi mogu se pripremati na više načina, jer sami birate omiljene sastojke za nadjev i prilagođavate ih svom ukusu. Ako želite sami pokušati napraviti svoje meksičke tacose, evo jednostavnog i ukusnog recepta koji će vam se sigurno svidjeti!
Kukuruzne tortilje oni su osnova ovih tacosa i možete ih kupiti gotove ili napraviti sami. Za nadjev možete koristiti govedinu, piletinu ili svinjetinu.
Meksički tacosi
Sastojci
- 8 kukuruznih tortilja
- 500 g mesa (junetina, piletina ili svinjetina)
- 1 glavica crvenog luka
- 1 crvena paprika
- 1 zelena paprika
- 2 češnja češnjaka
- 2 žlice maslinovog ulja
- 1 žlica mljevenog kima
- 1 žlica crvene paprike
- sol i papar po ukusu
- svježi korijander
- vapno
- avokado, narezan na komade
Upute
- Zagrijte maslinovo ulje u tavi na srednje jakoj vatri. Dodajte nasjeckani luk i češnjak i pržite 2-3 minute dok ne omekšaju.
- Dodajte meso, kumin, crvenu papriku, sol i papar i pržite 8-10 minuta dok meso dobro ne porumeni.
- U drugoj tavi zagrijte malo maslinovog ulja na srednje jakoj vatri i dodajte narezanu papriku. Pržite 3-4 minute dok ne omekšaju.
- Uzmite tortilje i zagrijte ih na vatri ili u pećnici.
- Stavite meso i paprike na svaku tortilju, zatim ukrasite svježim cilantrom, kriškama limete i avokadom.
Želite li vidjeti kako se pripremaju na ulicama Meksika, možete pogledati video u nastavku.
